איך לבשל שרלוט יוצא דופן עם תפוחים

שארלוט הוא קינוח פופולרי שמוכן במהירות ובקלות. עם זאת, למנה זו יש וריאציות רבות. נסו להכין קרלוטה מקורית מפיצוחים, הוסיפו תפוחים עם רוטב תות, וביסקוויט מסורתי עם גלידה.

בחר את המתכון שלך

תפוח של שרלוט עם פירורי לחם

עדיף לבשל שרלוט כזה מתפוחים אנטונוב ארומטיים - איתם הקינוח יהיה טעים במיוחד. ניתן להוסיף שילוב יוצא דופן של קרוטונים של לחם שחור עם פירות חמוץ-מתוק עם גלידת וניל, קצפת או רפרפת ביתית. תצטרך:

- 10 תפוחים;

- 150 גרם קרקרים מלחם חום;

- 100 גרם חמאה;

- 300 גרם סוכר.

לשרלוט השתמש בקרקרים תוצרת בית שבושלו מראש בתנור.

מרסקים את הקרקרים במכתש, שוטפים את התפוחים, קולפים, מוציאים את הליבה וקוצצים דק את הבשר. משמנים את התבנית בחמאה ומפזרים בנדיבות פירורי לחם. שים מחצית מהתפוחים הכתושים, מפזרים עליהם סוכר, מניחים חתיכות חמאה קטנות למעלה. ממלאים שוב את הכוס, הניחו את יתרת התפוחים, הסוכר והחמאה למעלה. מכסים את התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות למשך 20 דקות.

כאשר התפוחים רכים, הוציאו את השרלוטה והגישו חם או קר, וחתכו אותה ישירות לצורה ליצירה.