איך לבשל נקניקיות עוף

לפעמים לא נותר זמן או אנרגיה לבשל ואני רוצה "לרדת" עם צלחת שוט פשוט. הדבר הראשון שעולה בראש הוא נקניקיות. אבל אני לא רוצה להאכיל את משפחתי במזון נוחות מוגמר למחצה, לתוכם דחוס. יש דרך לצאת! הכינו את הנקניקיות בעצמכם, ולא תשמרו על פחם פעיל במקום בולט, כי אתם יודעים ממה הם עשויים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם בשר עוף;

• - בצל 1;

• - ביצה;

• - חצי כוס חלב;

• - מלח, פלפל;

• - 0.5 כפית קארי

• - תיבול לעוף;

• - שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

חותכים את הבשר והבצל לחתיכות קטנות ואז קוצצים אותם יחד בבלנדר. עדיף גם אחרי זה ובאמצעות מטחנת הבשר לגלגל את הבשר.

2

כעת שפכו את הבשר הטחון בחזרה לבלנדר (לפני שתבצעו זאת, שטפו אותו כך שהבשר הטחון העדין לא יתערבב עם הנתחים התחתונים), שפכו חלב וגללו שוב.

3

מעבירים את מסת הבשר לקערה, מוסיפים את הביצה, המלח ומתבלים בתבלינים. מערבבים את הבשר הטחון כראוי ונותנים לו לעמוד זמן מה כך שהוא רווי היטב בניחוחות התבלינים.

4

כעת תוכלו להתחיל ליצור נקניקיות: על קצה חתיכת סרט, הניחו שתי כפות בשר טחון והתחילו להתפתל בעדינות בצורה של נקניקיות. כעת סובב בחוזקה וקשור את קצות הסרט. נסה לשחרר את כל האוויר מתחת למארז.

5

נקניקיות מוכנות ועכשיו אפשר להרתיח אותן. הם מבושלים במשך 5-7 דקות במים רותחים עם קורט מלח. לאחר הבישול תוכלו להגיש אותם מייד לשולחן, או גם לטגן אותם עד להזהבה.

עצות שימושיות

איכשהו תן לעצמך יום חופש ולהתכונן לעתיד הנקניקיות האלה. ואז אתה רק צריך להוציא אותם מהמקפיא ולבלות 5 דקות על מרתח.