עובדות מעניינות על גבינת קוטג '

התכונות המועילות של גבינת קוטג 'ידועות מזה זמן רב. מדענים מאמינים כי מוצר זה נספג על ידי גוף האדם פי כמה טוב יותר מחלב רגיל. עם זאת, אבותינו הרחוקים השתמשו בגבינת קוטג 'לא רק למאכל. כפתורים נוצרו מתערובת החורף הדחוסה שהפכה לחזקה מאוד. אילו עובדות מעניינות נוספות יש על מוצר חלב זה?

בחר את המתכון שלך

בעבר המילים "גבינה" ו"גבינת קוטג '"היו שם נרדף. אפילו נכון לעכשיו, במספר מדינות אירופאיות, תחת גבינת הקוטג 'הם מתכוונים לסוגים מסוימים של גבינה. בתרגום מהשפה הסלאבית הישנה פירוש המילה "גבינת קוטג '" "חלב שהפך להיות קשה".

אסור לשמור את המוצר החלב החמוץ היבש במקפיא. אם גבינת הקוטג 'חשופה לטמפרטורות נמוכות, היא מפסיקה להיות שימושית. זה בקושי יכול להזיק למוצר כזה, אך הוא לא יועיל. בנוסף, אסור לאחסן גבינת קוטג 'טרייה ואיכותית במקרר למשך יותר משלושה ימים.

לא רק אבות אבותינו ידעו על הטעם יוצא הדופן והיתרונות המיוחדים של גבינת קוטג '. המוצר היה מבוקש ברומא העתיקה. שם הוא שימש בשילוב עם דבש או עם מלח ועשבי תיבול. מתאבנים עם גבינת קוטג 'הוגשו בהכרח בפסטיבלים ובחגיגות, הם נחשבו כתוספת הטובה ביותר ליינות. ובאמריקה, מנה פופולרית היא גבינת קוטג 'טרייה מעורבבת עם קטשופ.

מוצר החלב המותסס, שעל שטחה של רוסיה החל לייצר באופן פעיל, למרבה הפלא, רק במאה ה -19, משפיע לטובה לא רק על הבריאות הגופנית. אפילו חלק קטן מגבינת הקוטג 'עוזר להילחם בחרדות, ריגוש עצבני, אדישות וחרדות.

למרות העובדה שגבינת קוטג 'היא אחד ממוצרים שימושיים מאוד, לא כדאי להגזים בה. רופאים בהחלט לא ממליצים לאכול יותר מ- 200 גרם גבינת קוטג 'ליום. אחרת, אתה עלול להיתקל בחוסר איזון במלח. כדאי גם לקחת בחשבון שמוצר חלב מותסס מספק את הרעב בצורה מושלמת, עם זאת, מנות גדולות עלולות לגרום לכבדות לא נעימה בבטן.

בהודו מטפלים בכבוד מיוחד עם גבינת הקוטג '. יש אפילו טקס שבמהלכו נזיר או כומר, המהללים את שבחו של האל קרישנה, ​​מחויבים לרסק סיר חרס מלא עד אפס מקום בגבינת קוטג 'טרייה. הוא האמין כי פעולה כזו תמשוך מזל ושגשוג, כמו גם תחזק את ההגנה האלוהית.

גבינת קוטג 'היא מוצר חלב מותסס בו מיקרואורגניזמים שונים מתפתחים במהירות רבה. לכן בשום מקרה אסור להשתמש במעדן זה אם יש אפילו את החשד הקל ביותר שהוא מעופש לחלוטין. גבינת קוטג 'יכולה לגרום להרעלה קשה מאוד. בנוסף, הוא אינו ממליץ לאכול מוצר זה מיד לפני השינה.

אנשים שחסרים להם מאוד חלבון צריכים לכלול גבינת קוטג 'בתזונה שלהם. החומר ההכרחי נמצא בתוכו פעמים רבות יותר מאשר למשל במוצרי חלב או חלב חמוץ אחרים.

היתרונות המיוחדים של גבינת קוטג 'נחשפים לנשים. שימוש קבוע במוצר זה מפחית את הסיכון להתפתחות סרטן השד. בנוסף, עובדות מעניינות על גבינת קוטג 'כוללות את העובדה שהיא משפיעה לטובה על מצב הלב והכבד. המוצר מסייע גם לגוף להתאושש (משפר את תפקוד ההתחדשות), משפיע לטובה על מערכת העצבים והנפש, מחזק עצמות, שיניים, סחוס ועוזר לרדת במשקל מהר יותר, ומאיץ את חילוף החומרים.