שרימפס הוא מוצר בריא וטעים. בחנויות, ככלל, הם נמכרים בצורה מבושלת וקפואה. זה בעיקר בגלל תנאי האחסון, מכיוון שאפשר לאחסן שרימפס טרי רק 4 ימים. לכן הם מבושלים ישירות במהלך הדיג במי הים. כדי להכין אותם לשימוש, פשוט הרתיחו את השרימפס במים מומלחים, מבלי להביא לרתיחה. ואנחנו נספר לכם איך לבשל שרימפס בבירה על מנת לצרוך אותם עם המשקה הקצף הזה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- שרימפס קפוא - 1 ק"ג,
- בירה קלה - 0.5 ליטר,
- עלה דפנה
- פלפל אדום
- כוסברה
- זרעי שמיר
- שמיר יבש
- המלח.
מדריך הוראות
1
שופכים את השרימפס הקפוא לתבנית, מתבלים בפלפל אדום, זרעי שמיר, שמיר יבש וכוסברה, מוסיפים כפית מלח ויוצקים בירה. השאירו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שעות.
2
שים את הסיר על האש. ברגע שהנוזל מתחיל לרתיחה, שחרר את עלה הדפנה, כבה את הכיריים, השאיר לעמוד כשהמכסה סגור למשך 10 דקות.
3
הסר את השרימפס, הניח אותם על צלחת, אתה יכול לפזר מיץ לימון ולקשט עם כיווני שמיר טרי.
שימו לב
בקנייה, שימו לב לקוקי השרימפס - אם הם מאוחסנים כראוי, לפני הרתיחה, עליהם להיות כפופים מעט. הפרת משטר האחסון עשויה להצביע על התכהות הראשים.
עצות שימושיות
זרעי שמיר נמכרים בבתי מרקחת, שם ניתן למצוא אותם לעתים קרובות יותר מאשר בחנויות מכולת.