איך מכינים עוגת דבש

אם אינכם רוצים להקדיש זמן רב לאפייה, אפו פשטידה פשוטה אך טעימה מאוד שכמעט תמיד מתבררת - זנגוויל דבש.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח חיטה - 2 כוסות;

• - דבש - 150 גרם;

• - סוכר גרגירי - 0.5 כוסות;

• - סוכר גוש - 2 יח ';

• - מים - 2-3 כפיות;

• - ביצה - 1 pc.;

• - שקדים - 50 גרם;

• - סודה - 0.5 כפית;

• - קינמון, ציפורן לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

לאחר שבירת הביצה, הניחו אותה בכוס עמוקה ונפרדת, מעורבב עם סוכר גרגירי, שפשפו אותה בזהירות. לאחר מכן להוסיף דבש, רצוי נוזל, סודה לשתייה, כמו גם קינמון טחון וציפורן. הכמות של שני המרכיבים האחרונים תלויה רק ​​בטעמכם. אגב, אם תרצו תוכלו להוסיף צימוקים או משמשים יבשים למעטפת הדבש העתידית. לאחר ערבוב נכון של התערובת, שפכו לתוכה קמח חיטה. ללוש את הבצק על משטח העבודה המוכן לפחות 5 דקות.

2

מניחים שתי קוביות סוכר במחבת נקייה ללא שמן. לאחר דילול הסוכר השרוף במים, יש לערבב הכל כראוי. תן לתערובת המתקבלת להרתיח, ואז להוסיף אותה לתפזורת. בזכות הסוכר השרוף, בצק בצק הדבש יהפוך לכהה.

3

מניחים נייר אפייה משומן היטב בשמן חמניות, ומפזרים עליו כמות קטנה של קמח חיטה. זה הכרחי כדי שהאפייה הייתה קלה לצאת מהתבנית לאחר הבישול.

4

מניחים את הבצק המתקבל על התבנית המוכנה. מורחים אותו על כל שטח התבנית כך שישכב בשכבה אחידה. שופכים את השקדים, הכתושים לחתיכות קטנות מאוד, על הבצק השטוח. אגב, ניתן להחליף שקדים בכל אגוזים.

5

אופים את התבשיל בתנור, שטמפרטורתו 180 מעלות, עד לבישול מלא, כלומר למשך 15-20 דקות. לאחר האפייה להתקררות, הוציאו אותה מהתבנית, ואז חתכו לחתיכות מחלקות והגישו לשולחן. כיסוח דבש מוכן!