איך להכין קאפקייק עם פירות יבשים

גרגרים ופירות יבשים הם מקור למספר רב של יסודות קורט וויטמינים. ניתן לאכול אותם בצורתם הטהורה או להשתמש בהם להכנת סלטים, מנות עיקריות, שתייה ומאפים. אופים קאפקייק עם פירות יבשים - מנה מעוררת תיאבון ובריאה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • מתכון מספר 1:
  • 100 גרם חמאה;
  • 250 גרם סוכר גרגירי;
  • 2 ביצים
  • 300 גרם חלב;
  • 300 גרם קמח;
  • 0.5 כפית חומצת לימון;
  • ונילין בקצה הסכין;
  • 0.5 כפית סודה;
  • 20 יחידות משמשים מיובשים;
  • 50 גרם צימוקים.
  • מתכון מספר 2:
  • 1 כוס סוכר;
  • 2 ביצים
  • 100 גרם מרגרינה;
  • 0.5 כוסות קפיר;
  • 0
  • 5 כפיות סודה;
  • 1.5 כוסות קמח;
  • 150 גר 'פירות יבשים.

מדריך הוראות

1

מכינים פירות יבשים לאפייה. עברו עליהם על ידי הסרת הפירות המפונקים. שוטפים במים קרים, ואז חוטפים במים רותחים. יבש את הפירות היבשים בעזרת מגבת או מפית. גזרו תפוחים, אגסים, בננות, אננס, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים. מרדדים קמח - זה ימנע מהם להתיישב בבצק במהלך האפייה.

2

מתכון מספר 1

מרככים את החמאה בטמפרטורת החדר. מוסיפים אליו סוכר ומקציפים הכל עד להמסה הומוגנית וממיסה מלאה של הסוכר.

3

הוסף כלים וביצים וחלב לערבב הכל. שים פירות יבשים מוכנים במסה המתקבלת. מערבבים קמח, ונילין, חומצת לימון, סודה בקערה נפרדת.

4

שופכים את התערובת היבשה לבסיס הנוזל של הבצק בחלקים קטנים ומערבבים עד שהגושים נעלמים לחלוטין. מכסים את התבנית בנייר אפייה, משמנים אותה בשמן צמחי ויוצקים את הבצק.

5

אופים את העוגה בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 30-35 דקות. בדוק את הקאפקייקס לגבי מוכנות בעזרת מקל עץ. אם הבצק לא נדבק אליו, המקל נשאר יבש, הקאפקייק מוכן.

6

מתכון מספר 2

קילו סוכר במרגרינה מומסת. מוסיפים ביצים למסה המתקבלת ומקציפים את התערובת.

ז

בקערה נפרדת מערבבים בזהירות קפיר וסודה. שלב את שתי התערובות וערבב הכל עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את הקמח לבצק ויוצקים אותו לחתיכות קטנות.

8

מוסיפים לבצק פירות יבשים ומערבבים היטב. אופים את הקאפקייק בתנור, מחומם לחום של 180-200 מעלות, עד לבישול.

9

שימו בזהירות את הקאפקייק המוגמר על צלחת, חתכו למנות והגישו.

עצות שימושיות

אם רוצים, ניתן להוסיף לבצק לעוגה אגוזים עם פירות יבשים, ולפזר את העוגה המוגמרת עם סוכר הדובדבן או לשפוך מעל שוקולד מומס.

לקבלת קאפקייק עם פירות יבשים, הגישו משקאות לפי טעמכם.

מאמר קשור

פודינג גזר עם משמשים מיובשים: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות