איך לבשל צ'יפס עם בשר

צ'יפס מבושל בתנור. להכנת המנה רצוי לקחת חזיר, אך אפשר לקחת בקר ולכבוש אותו כדי שהבשר יהיה רך יותר. לאחר הכנת תפוחי אדמה עם בשר בצרפתית, תפתיע לטובה את משק הבית. המנה תתגאה במקום על כל שולחן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 8 תפוחי אדמה בינוניים;

• - 1/2 ק"ג חזיר;

• - ראש בצל אחד;

• - 100 גרם גבינה קשה;

• - 70 גרם מיונז;

• - מלח;

• - פלפל.

מדריך הוראות

1

שוטפים את בשר החזיר וחותכים אותו לפרוסות בעובי אצבע. יש להכות בשר חזיר, אך לא באופן אינטנסיבי.

2

קלף, שוטף וקוצץ טבעות כמה בצל.

3

כשמבשלים תפוחי אדמה בצרפתית, חשוב לקחת את הגבינה ההולנדית, אבל אפשר גם רוסית. יש לגרגר גבינה בעזרת פומפיה גסה.

4

באשר לתפוחי אדמה, על מנת לחתוך אותו, אתה יכול להשתמש במעבד המזון. במקרה זה תחסכו זמן רב בחיתוך, ובסופו של דבר תמצאו פרוסות באותו גודל.

5

בכלי נפרד מערבבים בצל, תפוחי אדמה ומיונז. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים הכל.

6

מתבלים את הבשר הטרוף בתבלינים ומניחים על תבנית אפייה, שם תבשל הכל. שופכים שם את תפוחי האדמה. מפזרים מלמעלה גבינה מגורדת.

ז

בשלב זה כבר היה צריך להתחמם לתנור לכ -180 מעלות. זמן הבישול הצרפתי הוא 45-50 דקות.

8

ברגע שתפוחי האדמה מוכנים, הוציאו אותם מהתנור. אפשר לסדר על צלחות ולהגיש. יש להגיש צ'יפס חם.