איך לבשל חצ'אפורי מבצק פילו?

המעטפות הרכות והלבבות האלה עם מילוי הגבינה לא ישאירו אף אחד אדיש!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 6 שכבות של בצק פילו;

• - 200 גרם גבינת קוטג ';

• - 50 גרם גבינה קשה;

• - ביצה אחת;

• - חבורה של ירקות אהובים (למשל שמיר);

• - מלח ופלפל לפי הטעם;

• - שמן צמחי לשימון הבצק.

מדריך הוראות

1

ראשית, בואו נתמלא. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה, קוצצים את הירוקים. מערבבים עם גבינת קוטג 'וביצה בקערה גדולה, מתבלים לפי הטעם.

2

הצבנו את התנור לחימום של 180 מעלות, ובזמן זה נעבור למבחן. אנו מניחים את השכבה על משטח שטוח, משמנים את הקצוות בשמן, מכסים בשכבה נוספת מלמעלה. חזור על ההליך. השכבה המתקבלת של 3 שכבות נחתכת (רצוי עם מספריים) ל -3 או 4 רצועות. בשולי כל אחד, פרש כפית מהמלית וקפל אותה במעטפה.

3

שמנו את המעטפות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משמנים אותה קלות למעלה ומכניסים לתנור למשך 20 דקות. חצ'אפורי טעים במיוחד. תאבון טוב!