כיצד להכין מרק אפונה מעושן

מרק אפונה הוא מנה ראשונה פופולרית שמרכיבו העיקרי הוא אפונה מיובשת. בגרמניה החל להכין את המרק הזה עם סוגים שונים של בשר מעושן, והמתכון שפוזר ברחבי העולם.

בחר את המתכון שלך

החומרים

• אפונה ירוקה יבשה - 1.5 כוסות;

• נקניק מעושן או כל בשר מעושן - 300 גרם;

• תפוחי אדמה - 2 חלקים;

• בצל גדול - חתיכה אחת;

• גזר - 1 חתיכה;

• שום - 2 ציפורן;

• מלח, פלפל, עשבי תיבול טריים - לפי הטעם.