איך מכינים המבורגר עם קציצת סלמון

אזכור המבורגר, אוכל מהיר ומעודף משקל עולה מיד בראש. אבל אם אתה משתמש בלחם סובין, ומחליף את הבשר בסלמון, אתה מקבל מנה תזונתית לחלוטין.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• מרכיבים ל 2-3 המבורגרים:
• - 2-3 לחמניות מקמח מלא;

• - 400 גר '. סלמון (פילה);

• - ביצה;

• - 70 גר '. כרישה;

• - כפית חרדל מתוק;

• - כפית קטשופ;

• - פטרוזיליה;

• - מלח ופלפל;

• - עלי חסה;

• - רוטב טרטר.

מדריך הוראות

1

אנו בודקים את פילה הסלמון - לא צריכה להיות בו עצם אחת בלבד. קוצצים אותו דק כך שמראה הסלמון דומה לבשר קצוץ.

2

מורחים את הדג הטחון בקערה. טוחנים כרישה ופטרוזיליה, מוסיפים אותם לסלמון יחד עם ביצה גולמית. מלח ופלפל, מתבלים בקטשופ וחרדל. מערבבים בעדינות את הבשר הטחון עד לקבלת תערובת חלקה ויוצרים ממנו 2 או 3 קציצות.

3

מחממים מעט שמן במחבת, מטגנים עליו קציצות סלמון עד שהם רכים, לוחצים קלות כדי להפוך אותם לשטוחים.

4

שים חסה, קציצת סלמון ורוטב אבנית על לחמניה. המבורגר טעים ודל קלוריות מוכן!