קישואים ממולאים "סירות" - זהו חטיף טעים מאוד ולא שגרתי, שקל מאוד לבשל אותו. בנוסף לטעם הגדול, ל"סירות "יש ארומה מעולה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 4 קישואים גדולים
- - 2 עגבניות בינוניות
- - 2 תפוחי אדמה
- - 2 פלפלים בולגריים
- - גזר 1
- - 4 כפות. l מיונז
- - 2 שיני שום
- חבורת ירק אחת
- - שמן צמחי
- - 0.5 כפית פלפל שחור גרוס
- - 0.5 כפית עשבי תיבול פרובאנס
- - מלח לפי הטעם
מדריך הוראות
1
להכנת קישואים "סירות", עליך להתחיל בעיבוד הקישואים עצמם. שוטפים את הקישואים, חותכים את החלקים ואז חותכים את הירקות עצמם לשני אורכים שווים.
2
הדליק את התנור 180-200 מעלות. דלעת קישואים עם שמן צמחי והניח על תבנית אפייה, ואז להכניס לתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות. כדי לקבוע את המוכנות, נקב את הירקות במזלג, הם צריכים להיות רכים.
3
הוציאו את הקישואים המוגמרים מהתנור והסירו את הבשר מייד והשאירו את הצדדים בעובי 1 ס”מ. יש לכם את הסירות מאוד שתמלאו.
4
עכשיו נעבור להכנת המלית לסירות דלעת. ראשית, שוטפים את כל הירקות ומייבשים אותם, ואז קולפים את הגזר, ומקלפים את הזרעים. יוצקים תפוחי אדמה וגזר עם מים, מלח ולשים לבשל. מרתיחים את הירקות האלה עד שהם מבושלים למחצה. קלף את תפוחי האדמה המבושלים.
5
חותכים עגבניות, תפוחי אדמה, גזר ופלפל בקוביות קטנות. שופכים את השמן הצמחי לתבנית, מכניסים את הירקות, מטגנים כ 10 דקות. קולפים וקוצצים את השום, מערבבים אותו עם מיונז, פלפל, עשבי תיבול פרובנסיים ומלח. מוסיפים את תערובת המיונז ועיסת הקישואים לירקות שבתבנית, ומטגנים 5-10 דקות נוספות.
6
שוטפים וקוצצים את הירוקים. סירות קישוא מתמלאות במילוי, מפזרים עשבי תיבול. קישואים ממולאים מוכנים.
שימו לב
זמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם לכיריים שלכם.
עצות שימושיות
במקום מיונז, אפשר להשתמש בשמנת חמוצה, וגם להוסיף למלית ירקות אחרים.