לימון הוא פרי ייחודי המכיל חומרים שימושיים רבים, ויטמינים ומינרלים. יוגים חכמים מדי יום מזינים את גופם ונפשם במיץ לימון, מכיוון שמאמינים כי מיץ הלימון מרגיע ושומר על האיזון הפסיכולוגי של האדם. עם זאת, לפני שמוסיפים לימונים למנות או למשקאות שונים, עליכם לחתוך אותם. מה הדרך הטובה ביותר לעשות זאת?
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
לפני שתתחיל שיחה על חיתוך לימונים, אתה צריך לומר כמה מילים על בחירת הפירות האלה בחנות או בשוק. כמעט כל הלימונים בדלפק השוק נראים אותו דבר, איך קובעים את הבשלות שלהם? ניתן לזהות לימון בשל על ידי ברק קליפתו. לימונים לא בשלים הם בדרך כלל עמומים יותר מפירות בשלים. אם הלימון נוצץ כאילו מלוטש, אתה יכול להיות סמוך ובטוח שיש לך פרי בשל לפניך. עם זאת, לא נמליץ לך לבחור בשלים יתר על המידה, כלומר לימונים בשלים יתר, מכיוון שהם מאבדים תכונות שימושיות רבות. פרי בולט יתר הופך רך מעט. אם אתם בוחרים בין פירות חתחתים וחלקים, ההערכה היא שהקליפה העבה יותר של הלימונים החטובים שומרת טוב יותר על חומרים מזינים.
2
אז רכשתם לימונים בשלים ועסיסיים. אתה יכול לחתוך לימונים בדרכים שונות, תלוי איך אתה הולך לבשל אותם. לדוגמה, אם תרצו להכין פרוסות לימונים ופירות אחרים, עדיף לחתוך לימונים לעיגולים דקים. זרוע את עצמך עם סכין חדה ופרוס בעדינות לימון מקוקו אחד למשנהו. כשמגישים לימונים אפשר לפזר סוכר או נענע.
3
במידה ותרצו להשתמש בלימון כקישוט, למשל, לקישוט מנה עם דגים או בשר עם לימונים, אנו ממליצים לחתוך פרחים יפים מהלימון. זה נעשה בפשטות רבה, אבל זה נראה מרשים להפליא. תזדקק לסכין קטן וחד מאוד. בעין אתה קובע את אמצע העובר וחותך אותו על פני המשולשים. כתוצאה מכך עליכם לקבל "חגורה" של משולשים. החיתוכים צריכים להיות מספיק עמוקים כך שבסופו הלימון עצמו מתפרק לשני פרחים מסודרים.