בבית ניתן לאפות לחם בתנור, ולא רק בתנור אפייה מיוחד. לשם כך, תנור גז או חשמל מתאים. לחם אחיד נאפה בצורות ואח על גבי תבנית אפייה. לאפייה מוצלחת, עליכם לדעת כמה סודות.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
שימו לב
איך לאפות לחם ביתי בתנור. תהליך אפיית הלחם הוא קל לחלוטין, רק לוקח זמן לגדל את בצק השמרים. ישנם המון מתכונים שונים ללחם - החל מלחמניות מאפה מתוקים וכלה בלחמניות גסות. כדוגמא, בואו להתעכב על המתכון של לחם לבן חמאה, שבכלל לא קשה לבשל אותו בבית.
עצות שימושיות
ניתן לאפות לחם בתנור רוסי, בתנור של תנור חשמלי או גז ואפילו במיקרוגל. כאשר אופים לחם בתנור הכיריים, הניחו תבנית עם מים על שכבה התחתונה כך שהקרום התחתון לא יישרף. מים רותחים יוצרים קיטור, אשר ישלח את קרום הלחם, והוא יהפוך רך ודק. הלחם נאפה בטמפרטורה של 200 - 250 צ 'למשך 30-80 דקות, תלוי בצורת המוצרים, במשקלם ובניסוחם.