לפעמים אדם עשוי לפתע לרצות אוכלים מסוימים. לדוגמא, רצון חריף לאכול גזר עוקף לא רק נשים הרות, אלא גם גברים או ילדים. זה יכול להיות גחמה מדי פעם או סימן למחסור בוויטמינים.
בחר את המתכון שלך
אולי תרצו לחוש את טעם הגזר על הלשון אם לגופכם יש בעיות בראייה, בריריות או בעור. אולי הם עדיין לא הופיעו מספיק, אבל אם לא תאכיל את הגוף במוצרים הנכונים, התהליך יחמיר. העובדה היא שקרוטן, כלומר הפיגמנט המעניק לגידולי השורש הללו צבע כתום, מומר לוויטמין A. במהלך העיכול חיוני לאיברי הראייה להתאושש לאחר הבזקי אור בהירים וליכולת לראות בשעת בין ערביים. מחסור בוויטמין A יכול להוביל להתייבשות הקרנית, ובהמשך לדלקת הלחמית. תהליך דומה מתרחש בריאות, באיברי המין ובבטן: בכל מקום בו קיימת קרום רירי, הוא הופך לשכבה של קרטיניזציה של תאים. ויטמין A מאיץ את סינתזת הקולגן ומסייע לעור להתחדש מהר יותר.
עם כל זה בחשבון, חשוב לא רק לנגוס גזר באופן קבוע, אלא לעשות זאת נכון. מיבול השורש, הסר את השכבה העליונה הדקיקה ביותר של העור וקוצץ את הגזר או הופך אותו למיץ. הוא נספג בצורה הטובה ביותר גולמית ובשילוב עם מאכלים שומניים - חמאה, שמנת חמוצה, מיונז.
מסקרן כי פסיכולוגים רואים באלה שאוהבים במיוחד גזר אנשים בריאים ומאוזנים.