לאפות לחם מלא במכונת לחם לעיל bms-150 זה פשוט, מכיוון שיש תוכנית מיוחדת. זה נראה כמו לחם מלא בצבע אפור, יש לו טעם דומה לדארניצקי, אבל הוא הרבה יותר שימושי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - שמן צמחי 2 כפות.
- - מים 200 מ"ל
- - מלח 1-1.5 כפית
- - קמח חיטה מלא 300 גרם
- - שמרים יבשים פעילים 1 כפית
מדריך הוראות
1
לוקח יותר זמן להכין לחם מלא, כי הקמח שלו מכיל חלקיקים של קליפה ועובר תבואה המתנפחים במים ארוכים יותר מהגרעין החשוף של קמח פרימיום.
לחם מקמח מלא מקמח מלא צפוף יותר. לכן אל תיבהלו אם שמתם לב שהבצק עלה חלש בשלוש שעות של הגהה.
2
בדלי של מכונת הלחם supra bms-150 אנו מוזגים ומוסיפים את המרכיבים הבאים בתורם בסדר המצוין: שמן צמחי, מים, מלח, קמח מנופה. אנחנו יוצרים חור בקמח ושמים שם שמרים יבשים. אנו משיקים את תוכנית הדגנים המלאים.
התוכנית מיועדת למשך 3 שעות 40 דקות.
3
ארבעים דקות לאחר תחילת התוכנית, נשמע צפצוף פי 10. כעת, אם תרצו, תוכלו למלא אגוזים, זרעים או עשבי תיבול בכדי לתת גוון חדש לטעמכם הרגיל.
4
לאחר אפיית הגליל עדיף להשאיר אותו מחומם עוד שעה, כך שהקרום מתכהה ומתקשה יותר. ואז לנער את הכיכר מהדלי ושלוף ממנו את להב העובד בעזרת וו מיוחד.
שימו לב
המתכון מיועד למשקל מוצר של 450-500 גרם למכונת לחם Supra bms-150.