יש המון מתכונים לעוגות גבינה. כולם נבדלים ברכות ובאווריריות של הבדיקה. כל עקרת בית מנסה להביא טוויסט משלה למתכון המסורתי על ידי הוספת מעט מתיקות לגלידה. הכנת עוגת גבינה מלכותית זה די פשוט, וזה ייקח מעט מאוד זמן. אפייה זו אינה מספקת רק בטעם, אלא גם שימושית בגלל שכיחות גבינת הקוטג 'בה. לעוגות גבינה תת-מינים רבים, המשתנים בצורתם, במילוי ושם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- למבחן:
- קמח (2 כפות);
- סוכר (0.5 כף);
- אבקת אפייה (1/2 כפית);
- מרגרינה (150 גר ').
- למילוי:
- גבינת קוטג '(600 גרם);
- ביצים (6 יח ');
- סוכר (1 כף);
- אבקת אפייה (1/3 כפית);
- ונילין (1 שקית).
- כלי אוכל:
- מסננת;
- תבנית אפייה;
- פומפיה.
מדריך הוראות
1
להכנת הבצק, קחו מסננת וננפה את הקמח, הוסיפו אבקת אפייה, ואז סוכר. מערבבים הכל היטב.
2
לאחר מכן קחו פומפיה וטגרו את המרגרינה המצוננת בתערובת היבשה המתקבלת.
3
יש לשפשף היטב את כל החומרים עד שנוצרת מסה הומוגנית. זה צריך להיות בצק לחם קצר.
4
מכינים את המלית לעוגת הגבינה באופן הבא. קח קערה, שופך לתוכה 600 גרם גבינת קוטג '. מקציפים לתוכו ביצים וטוחנים היטב.
5
מוסיפים סוכר למסה המתקבלת, מערבבים.
6
ואז להוסיף אבקת אפיה ווניל. מערבבים הכל היטב.
ז
הכן את הטופס. יש לשמן אותו בחמאה או במרגרינה.
8
שופכים שלושת רבעי הבצק לתחתית התבנית ויוצקים את מילוי הגלידה על הבצק.
9
מניחים את שאר הבצק המתפורר מעל המלית.
10
לאחר מכן מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה בינונית, למשך 25-30 דקות.
11
עוגת גבינה צריכה להזהיב. מוציאים אותו בזהירות מהתנור ומוציאים אותו מהתבנית. חותכים אותו כשהוא מתקרר מעט. עוגת הגבינה המלכותית מוכנה!
שימו לב
כדי שהמלית לא תשפוך ולא תתפורר עם הבישול, אל תשכח למזוג מעת לעת את הבצק לאזור שולי התבנית.
עצות שימושיות
לצורך הטעם, ניתן להוסיף מילוי למגושם. לדוגמה, קינמון משולב היטב עם גבינת קוטג '. אתה יכול גם להכפיל את היתרונות של מנה זו על ידי הוספת כמה פירות יבשים כמו משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תמרים, קליפת לימון או תפוז ומזונות אחרים שאתה אוהב למלית.
מאמר קשור
איך להכין עוגות גבינה מסושי