בישול סלט קינואה

נראה שרק העצלנים לא כתבו על היתרונות של יבול התבואה הזה מדרום אמריקה. 2013 אף הפכה רשמית לשנת הקינואה! ובאופן ראוי מאוד. בנוסף לתכונות שימושיות רבות, יש לו גם טעם נפלא, הנחשפים נפלאים בסלט הזה!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 150 גרם קינואה;

• על חבורה של פטרוזיליה ונענע;

• 250 גרם עגבניות שרי;

• 1 כף זרעי שומשום;

• 3 כפות פסטה טחינה;

• 50 גרם זרעי חמניות;

• 2 כפות שמן זית;

• 2 כפות מיץ לימון;

• מלח, פלפל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

הרתיחו קינואה בהתאם להוראות שעל האריזה. מסננים דרך מסננת, מניחים להתנקז ולהתקרר היטב.

2

קוצצים דק את הירקות, מערבבים עם קינואה, מוסיפים זרעי שומשום וזרעי חמניות. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות, מוסיפים לסלט.

3

להלבשה מערבבים שמן זית, מיץ לימון וטחינה (רסק שומשום). שמים סלט, מלח ופלפל, מערבבים בעדינות ומגישים.

תאבון טוב!