עוף עם עגבניה ויין

בשר טעים מאוד, מה שמפתיע בניחוחו המדהים. ניתן להחליף תרנגולות בעוף או הודו. במקום טימין, תוכלו להשתמש בכל עשבי תיבול יבשים לפי הטעם. כמנה צדדית, אורז או תפוחי אדמה טובים. מבין המרכיבים הללו, יתקבלו 6 מנות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 1 ק"ג תרנגולות;

• • 400 גרם עגבניה;

• • 150 גרם בצל;

• • 5 ענפי טימין;

• • 300 מ"ל יין לבן חצי יבש;

• • פלפל;

• • מלח;

• • זית או שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

יש לחתוך תרנגולות לשני חלקים. אם אתה משתמש בעוף, אתה צריך לחתוך אותו ל 4-6 חלקים.

2

קוצצים את הבצלים דק. חותכים את העגבנייה לחתיכות קטנות ושוות.

3

שים מחבת על האש, שופכים שמן ולשים תרנגולות מטוגנות. יש לטגן משני הצדדים. מוסיפים בצל ועגבנייה. מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים עלי טימין ומכסים. תבשיל במשך 50 דקות על אש נמוכה. במהלך הכיבוי, אל תפתח את המכסה ותפריע.

4

לאחר 50 דקות, פתחו את המכסה, הוסיפו כמה כפות יין והמשיכו להתבשל במשך 5 דקות. הארוחה המוגמרת מוגשת חמה.