השנה הקרובה בלוח השנה המזרחי היא שנת הכלב. הסמל לשנת 2018, כלב כדור הארץ הצהוב מאוד אוהב בשר, ואינו מעדיף דגים, ולכן מומלץ לשים בשר על השולחן כמנה העיקרית.
בחר את המתכון שלך
עדיף לתת את המקום המרכזי לדגים ופירות ים בפעם אחרת, למשל, בחגיגה חגיגית בשנת הנמר. מי שלא יכול לדמיין את שולחן השנה החדשה שלהם ללא דגים ופירות ים, יכול להיכלל בחטיפים או בסלטים בתפריט השנה החדשה.
ייתכן שהכלב לא אוהב מטבח אסייתי, בפרט, סיני וקוריאני. ישנן שתי סיבות עיקריות: ראשית, כלבים לא אוהבים מאכלים חריפים ומתוקים וחמצמצים, ושנית, באסיה הם אוכלים לעתים קרובות את פילגש השנה.
הכלב פשוט ולא מתוחכם, ולכן היא תאהב שולחן חגיגי פשוט, עם מוצרים טבעיים ומנות לא מסובכות מדי. בהתחשב בנאמנותו של טבע הכלב, המארחת של שנת 2018 תעדיף מתכונים מוכרים ומוכחים לשולחן השנה החדשה.
חטיפים על השולחן החגיגי
מה אפשר להציע לשים על שולחן השנה החדשה? הבחירה בחטיפים היא רחבה, כאשר מורכבים את התפריט חשוב לקחת בחשבון את העדפותיהם של לא רק בעלי הבית, אלא גם את האורחים. האפשרויות לחטיפים על שולחן השנה החדשה 2018 עשויות לכלול:
- חצוצרות של 2-3 מינים,
- פרופיטרולים בעיסה.
- צלחת גבינה ופירות,
- נקניקים בשילוב ירקות חתוכים,
- לחמניות (גבינה, בשר) במילוי.
אם אין לך זמן להכין חטיפים מורכבים, אתה יכול לעזור בקאפונים ולהכין אותם על שולחן החג בצורה המהירה ביותר. עבור חביתות עם קציצות בקר תזדקק:
- כיכר או לחם
- פלפל מתוק.
- בשר בשר עוף לכדורי בשר (בקר).
- ירקות טריים
- שמן צמחי לטיגון,
- עגבניות שרי, שמנת.
יש להוסיף לבשר הטחון תבלינים ארומטיים, מלח, פלפל גרוס לפי הטעם. מבשר העוף יוצרים קציצות בגודל קטן, כ -2 ס"מ בקוטר ומטגנים במחבת. בזמן שהקציצות מטוגנות, הלחם נחתך לקוביות קטנות בגודל 2 * 2 ס"מ, מותר להתייבש בתנור או בתבנית למשך מספר דקות. פלפל קלי חתוך לאותם מלבנים. כאשר הקציצות מוכנות, אוספים את הקאפונים על שיפוד בשכבות. לשם שינוי ניתן להחליף את הפלפל במנה ראשונה בכל גבינה קשה.
סלטים מעניינים על השולחן החגיגי
סלטים הם מנות בהן ניתן "להסתיר" דגים, פטריות, פירות ים. מתכוני סלט לשולחן החגיגי עשויים לכלול:
- סלט עלים עם דגים.
- סלט עם לשון מבושלת.
- סלט "בעל אהוב" עם בשר מעושן ופטריות.
שימו לב, ניתן להניח כל סלט בצורה של לוע של כלב או עצם. לא רק אורחים, אלא שכלב כדור הארץ הצהוב 2018 עצמו ישמח מרעיון כזה.
מה לבחור חם על שולחן חגיגי?
הכלב הוא טורף, ולכן כאשר מחליטים באיזה מנה חמה לשולחן השנה החדשה 2018 לבחור, העדיפו בשר, משחק או עופות. פילגשות צריכות להתבונן בסוגי הבשר הבאים:
- בשר ארנב
- טלה
- בקר
- חזיר
- ציפור.
כלב אחר אוהב להתמכר לעצמות, כך שתוכלו להפתיע את האורחים עם מנות בשריות על העצם:
- מתלה כבש אפוי עם עשבי תיבול פרובלנסיים,
- צלעות חזיר בתנור,
- צלעות חזיר על העצם
- בקר עם שזיפים מיובשים.