מה לעשות כדי למנוע באגים באורז ובקמח

באגים בקמח, דגנים ומוצרים אחרים עשויים להופיע בגלל אחסון לא תקין, או שהם עשויים לפלס את דרכם לבית יחד עם מוצרים שנרכשו. נוכחותם של אורחים בלתי קרואים כאלה כשלעצמה אינה נעימה, איכות המוצרים הנגועים בחרקים יורדת בהכרח, ואם המזיקים הצליחו להתרבות, תוכלו להיפטר מהם רק על ידי השלכת כל המוצרים עם סימני זיהום וסידור ניקוי כללי. הרבה יותר קל למנוע חרקים להופיע במטבח שלך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - שום;

• - פלפל אדום;

• - חוט פלדה;

• - חומץ;

• - תמיסת מלח.

מדריך הוראות

1

תרופה עממית ידועה שעוזרת להבריח מזיקים ממלאי דגנים וקמח היא שום רגיל. הכניסו למיכל עם אוכל בתפזורת על שן שום לא קלוף. חיתוך שום אינו הכרחי - שלם יעיל לא פחות, אך דגני בוקר וקמח לא ישאפו ריח ספציפי. לעלי דפנה, חתיכת קליפת לימון מיובשת, יש גם השפעה מרתיעה.

2

דרך פופולרית נוספת להגן על מוצרים מפני באגים היא להכניס חתיכה של חוט פלדה עבה או מסמר גדול למיכל. אינך צריך לשטוף אותם לפני שמכניסים אותם לגריסים, כדי לא להתחיל להחליד, נגב אותם היטב עם מטלית יבשה. ניתן להכניס תרנגולת פלפל אדום חריף באורז - זה לא רק שלא יאפשר למצוא חרקים בדגנים, אלא גם יעזור להימנע מהריח הלא נעים האופייני המופיע באורז במהלך אחסון לטווח הארוך.

3

יש לאחסן קמח ודגנים במכלי זכוכית או פלסטיק עם מכסים הדוקים או אטומים לברגים. אם אתה מכין מלאי גדול של קמח ודגנים, אחסן את המניה העיקרית במקום קריר ויבש בכל הזדמנות אפשרית, שפך מעט בכלי לשימוש יומיומי תוך כדי בילוי.

4

אם יותר נוח לך לאחסן קמח ואורז בשקיות קנבס, לפני ששופכים לתוכם מזון, יש להשרות את השקיות במי מלח ולייבש אותן בלי לשטוף.

5

לרוב באגים נכנסים לבית יחד עם דגנים וקמח שנרכשים ממוכרים שאינם אחראים מספיק לתנאי האחסון של מוצרים, או שנרכשים לפי משקל. חרקים יכולים גם להיכנס לשקיות ושקיות נייר או ניילון ממוצרים אחרים המאוחסנים בקרבת מקום - למשל, מארז פתוח של פירות יבשים או עמילן. אם אתה קונה אורז וחיטה או קמח שיפון לפי משקל, בדוק בזהירות את המוצרים - באורז אתה יכול לראות זחלים קטנים, ובקמח עשויים להיות גושים קטנים שבתוכם הם גללי חרקים.

6

אם אתם חושדים שמוצרים שנרכשו כבר נגועים, הניחו את החבילות מבלי לפתוח אותן למשך יום במקפיא, ורק אז שפכו אותן למיכלים מוכנים. אורז ניתן לשטוף היטב ואז לייבש. לפני אחסון הקמח, מנפים אותו בזהירות דרך מסננת דקה. אפשר לחמם מוצרים בתנור רק בטמפרטורה נמוכה, אחרת איכות המוצרים תסבול.

ז

יש לנקות באופן קבוע את המקומות בהם אתם מאחסנים דגנים וקמח, לטאטא מוצרים שנשפכו, ואחרי ניקוי רטוב, נגבו את פנים ארונות המטבח והשולחנות במטלית לחה עם חומץ וייבשו היטב לפני שמכניסים שקיות אוכל ומכולות פנימה. אל תשפכו דגנים וקמח למיכלים מבלי לשטוף אותם תחילה במים חמים.