דומדמניות שחורות שייכות למשפחת הדובדבן, זהו שיח נשיר קטן עם פירות עגולים ריחניים. דומדמניות שחורות מצאו שימוש רב בבישול, כמו גם ברפואה המסורתית.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/14/chem-polezna-chernaya-smorodina.jpg)
בחר את המתכון שלך
תכונות שימושיות של דומדמניות שחורות
הרכב הדומדמניות השחורות כולל ויטמיני B, קרוטן, ויטמינים K ו- P, סוכרים, פקטינים, טאנינים, שמן אתרי, אשלגן, זרחן ומלחי ברזל. דומדמניות שחורות הוא אלוף אמיתי בתוכן ויטמין C (חומצה אסקורבית). כדי לספק את הדרישה היומית של הגוף לוויטמין זה, מספיק לאכול רק 15-20 גרגרי יער של דומדמניות שחורות ביום.
צריכה קבועה של דומדמניות שחורות מאפשרת לך להפחית את הסיכון לסוכרת, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם וסרטן.
ברי זה עוזר להתמודד עם כאבי ראש ממקור נוירוגני וכלי דם. שילובו בתזונה היומית עוזר להיפטר מעייפות, נדודי שינה, בעיות לחץ.
למיץ דומדמניות שחורות טרי השפעה מרפאת על הקרום הרירי המודלק של הקיבה, הוא משמש לטיפול בקוליק, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה. למיץ דומדמניות יש השפעה חיובית על הגוף במחלות כבד, הם מגרגרים בגרון מודלק עם הצטננות. משקה זה שימושי לשיקום חוזק לאחר הטיפול במחלות מתישות ממושכות.
כדי לחזק את הציפורניים, שפשפו מיץ דומדמניות טרי בעור סביבם.
להסרת עודפי חומצת שתן וחומצה מהגוף השתמשו בעירוי עלי דומדמניות שחורות. זה גם משפר את חילוף החומרים, הוא בעל השפעה משלשלת קלה ומשפר את העיכול. לעירוי חם השפעה דיאפורטית, ולכן הוא משמש בעת הצטננות ושפעת.
עלי דומדמניות טריות ויבשות ניתן להוסיף לעלי תה רגילים כדי לטעום ולהבטיח את התה.
אמבטיות בתוספת מרתח חזק של עלי דומדמניות משפיעות לטובה על מצב העור. נהלי מים כאלה עוזרים להיפטר מגירויים ואקנה בגוף. מפירות יער דומדמניות טריים מכינים מסכות הלבנה לעור. הם יעילים מאוד בהתמודדות עם נמשים.