תמנון לתינוק ברוטב בוטנים

התמנונים לפי מתכון זה רכים, רוטב האגוז טעים מאוד, הוא מתאים גם למנות בשריות שונות. תמנונים כאלה לתינוקות נאכלים מהר מאוד, אתה יכול לשמש כחטיף, אם אתה מבשל אותם לארוחת הערב, ואז מרתיח אורז כמנה לצד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 800 גרם תמנון לתינוק;

• - 100 מ"ל יין לבן יבש;

• - 3 שיני שום;

• - חצי לימון;

• - 2 כפות. כפות אורגנו טרי;

• - פלפל שחור.

• לרוטב;

• - 100 גרם אגוזי מלך;

• - 100 מ"ל של יין לבן יבש, מרק דגים או ירקות, שמנת;

• - 3 שיני שום;

• - 2 כפות. כפות שמן זית;

• - מלח, פלפל, עלה דפנה, פטרוזיליה.

מדריך הוראות

1

חותכים את הלימון לפרוסות, מקלפים את השום וגם חותכים לפרוסות דקות. מרינדים תמנונים עם לימון, שום, אורגנו, פלפל שחור ויין לבן יבש. הניחו אותם בצד למשך שעה. אם התמנונים שלך היו קפואים, אז עליהם להפשיר תחילה.

2

מוציאים את התמנונים מהמרינדה, טופחו עליהם במגבות נייר, טיגו אותם במהירות בשמן זית חם למשך 3 דקות. מוציאים אותם מהתבנית בעזרת כף מחוררת, מניחים בצד לעת עתה.

3

שופכים יין לבן למחבת בה התבשלו תמנונים, הביאו לרתיחה. מוסיפים את המרק עם עלה דפנה, פלפל ומלח לפי הטעם. תן לנוזל להרתיח על אש גבוהה. טוחנים אגוזי מלך עם שום בבלנדר כדי ליצור רסק שום אגוזי חלק.

4

מוסיפים את משחת האגוזים לנוזל הרותח, מערבבים. הוסף שמנת שאינה שומן, אתה יכול להחליף אותם ביוגורט לא חומצי. משאירים על אש נמוכה לחימום למשך 5 דקות. אל תביאו לרתיחה, מערבבים, הרוטב צריך להסמיך. הוסף מלח ופלפל במידת הצורך.

5

שופכים את התמנונים המוגמרים ברוטב אגוזי מלך, מפזרים מעל את התבשיל עם פטרוזיליה קצוצה, תמנונים לתינוק עם רוטב בוטנים מוכנים.