תבשיל עם כדורי עוף על כרית אורז וירקות

תבשילי תבשיל מוכרים מורכבים מאטריות או תפוחי אדמה, אך גם תבשיל האורז טעים בצורה לא רגילה. נסה לבשל את זה בעצמך ותיהנה מהתוצאות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 300 גרם עוף;

• - 300 גרם מכל ירקות קפואים;

• - 1/2 כף. אורז דגנים עגול;

• - 3 ביצים;

• - 200 חלב + 2 כפות. l

• - פרוסה אחת של לחם לבן מעופש;

• - 1/2 בצל;

• - שן שום אחת;

• - 1 כף. l חמאה;

• - 2-3 כפות פירורי לחם;

• - מלח ופלפל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שופכים את האורז עם מים ומבשלים על אש. מבשלים עד לבישול. שוטפים אותו ונותנים לו להתקרר.

2

הפשירו את הירקות, רצוי ממש בשקית, כך שהם לא יאבדו את המראה שלהם. השליכו את הירקות המופשרים במסננת בכדי להסיר עודף לחות.

3

יוצקים פרוסת לחם לבן עם שתי כפות חלב. השאירו את הלחם להתנפח ואז סחטו בעדינות את עודפי החלב.

4

טוחנים את פילה העוף בבלנדר ומשלבים עם הלחם הנפוח, המלח והפלפל. ללוש את הבשר הטחון ויצרו ממנו קציצות קטנות.

5

משמנים את הצורה העקירה בחמאה, ומפזרים עליה פירורי לחם. עכשיו תוכלו להכניס את המרכיבים לתבנית האפייה.

6

לפרוש את האורז המוגמר עם השכבה הראשונה. בשלב הבא מורחים את הירקות המופשרים באופן שווה על שכבת האורז. שמים קציצות על גבי ירקות וממלאים את החללים שביניהם בצל קצוץ.

ז

יוצקים את הכל עם ביצים טרופות וחלב. אל תשכח מלח ופלפל. מכניסים את הכלים לתנור למשך 45 דקות ואופים את הקדרה בחום של 200 מעלות.