תבשיל דיאטה

ניתן להאכיל תבשיל תפוחי אדמה לילדים מגיל שנה. כמובן שגם להמשך זה מומלץ. ירקות וחמאה שנוספו למתכון מעניקים לקדרה טעם מיוחד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• כרוב לבן - 200 גרם,

• חמאה - 70 גרם,

• תפוחי אדמה 300 גרם

• פירורי לחם - 3-4 כפות,

• מלח, פלפל שחור גרוס.

מדריך הוראות

1

שוטפים את הכרוב היטב, מייבשים אותו מעט, קוצצים דק ככל האפשר. מרתיחים מים בסיר, מלח, מורידים את הכרוב הקצוץ. מבשלים עד לבישול. הכניסו את הכרוב המוכן למסננת, תנו לנוזלים העודפים להתמזג היטב, תנו לו להתקרר.

2

שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים אותם, חותכים אותם לחתיכות אחידות, מרתיחים במים מומלחים. שחררו את תפוחי האדמה המוגמרים מהמים, הוסיפו 20 גרם חמאה ובשלו את המחית.

3

שלב כרוב מבושל ופירה, מערבבים היטב. אם רוצים, להוסיף פלפל שחור.

4

יש לשמן את תבשיל הקדרה בכמות קטנה של חמאה. מפזרים פירורי לחם. הניחו את מסת הירקות למעלה. מפזרים שוב פירורי לחם. ממיסים את יתרת השמן או חותכים לפרוסות דקות, מורחים על גבי קרקרים בתבנית.

5

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. אופים את התבשיל למשך 30 דקות, עד לקבלת קרום יפה. מצננים את התבנית המוגמרת, מחלקים למנות, מגישים לשולחן. אם תרצו, תוכלו לפזר עשבי תיבול ולשפוך שמנת חמוצה.

שימו לב

החלפת חמאה בירק, אתה יכול לבשל קדירה רזה.

עצות שימושיות

תבשיל ירקות צעירים מתאים לאנשים הזקוקים לתזונה חסכונית.