דלעת צעירה מכילה הרבה קרוטן, חומצה אסקורבית, ויטמיני B, מלחי מינרלים של מגנזיום, אשלגן, סידן וברזל. קישוא מסייע בשיפור איכות הדם, עוזר לכליות ולב, פורק את הכבד, מסייע בהוצאת עודפי הנוזלים מהגוף. בשל תכולת הסיבים הנמוכה שלו, קישואים משמשים למזון דיאטטי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- דלעת צעירה
- עגבנייה
- שום
- יוגורט
- גבינה
- בזיליקום יבש
- ירוק פטרוזיליה
- שמן צמחי
- קמח
מדריך הוראות
1
לחטיף זה מתאים קישואים צעירים מכל סוג שהוא. חותכים את הקישואים לעיגולים בעובי של סנטימטר.
2
מגלגלים את העיגולים בקמח. שכבת הקמח צריכה להיות דקה, לנער אותה עודפת.
3
מטגנים קישואים על אש בינונית, הם צריכים להתברר מבפנים ורודים.
4
סוחטים או גרד כמה שיני שום ומערבבים אותה עם היוגורט.
5
משמנים קישואים עם יוגורט שום.
6
חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות. עדיף לבחור קישואים ועגבנייה בקוטר דומה, הוא יתגלה הרבה יותר יפה וזה יהיה יותר נוח לאכילה.
ז
מורחים עגבניות על קישואים. ניתן להמליח מעט עגבניות.
8
מגררים את הגבינה על העגבניות על פומפיה עדינה, ומפזרים עליהן בזיליקום. עכשיו אתה צריך לאפות את החטיף, עדיף לעשות את זה בתנור מתחת לגריל, אבל אתה יכול פשוט להכניס אותו למיקרוגל. מקשטים את המתאבן עם עלי פטרוזיליה, המנה טובה גם בחום וגם בצורה קרה.
שימו לב
1. אל תטגנו את הקישואים על אש גבוהה, אחרת הם ישרפו מלמעלה ולא יאפו.
2. אל תוסיפו הרבה שמן לתבנית: קישואים סופגים אותו די טוב.
עצות שימושיות
1. ניתן להכין את התאבון הזה מחציל או מתפוחי אדמה.
2. ניתן להחליף את היוגורט בשמנת חמוצה או במיונז.