איך מכינים סלט שומר

שומר הוא מוצר תזונה וגורמה מעולה עם ריח אניס עדין וטעם מתוק. זה הולך טוב עם מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, דגים ומוצרים אחרים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • סלט עם שומר וסלמון:
  • שורש שומר גדול - 1 pc.;
  • מלפפון - 1 pc.;
  • פילה סלמון - 60 גרם;
  • מיץ לימון - 1 כף;
  • שמן זית - 2 כפות;
  • צלפים - 1 כף;
  • שום - 2 ציפורן;
  • פטרוזיליה;
  • שמיר;
  • פלפל שחור גרוס;
  • המלח.
  • סלט עם שומר ותפוזים:
  • בצל סגול - 1 pc.;
  • תפוזים סיציליאניים - 6 יח ';
  • שומר - 2 פקעות;
  • לימון - 1 pc.;
  • זיתים
  • קליפה מגורדת של תפוז אחד;
  • שמן זית - 6 כפות;
  • פלפל שחור;
  • המלח.
  • סלט חם עם שומר וחומוס:
  • שומר - 1 pc.;
  • גרגירי חומוס משומרים - 300 גר ';
  • בייקון - 100 גרם;
  • בצל - ½ יח ';
  • מרק עוף - ½ כף.;
  • שום - 2 ציפורן;
  • פטרוזיליה - 20 גרם;
  • פלפל צ'ילי - 10 גרם;
  • שמן זית - 1 כף;
  • מלח
  • פלפל.
  • סלט עם שומר ותפוחים:
  • תפוח - 1 pc.;
  • סלט ארוגולה - חבורה אחת;
  • שומר טרי - חבורה אחת;
  • מיץ לימון - 2 כפות.;
  • שמן זית - 1 כף;
  • פלפל.

מדריך הוראות

1

סלט עם שומר וסלמון

שלב שמן זית, מיץ לימון, פטרוזיליה קצוצה, שום וחצי כף. צלפים. לאחר מכן שוטפים היטב את השומר במים קרים, חתכו את השורש, הסירו את שכבת העלים החיצונית, חתכו לאורכם לשני חלקים וחתכו לצלחות דקות. שים שומר בקערה, שופכים רוטב ומערבבים. שוטפים את המלפפון במים, חותכים את הקליפה וחותכים לרצועות דקות. חותכים סלמון לרצועות דקות. שים מלפפון, סלמון ואת החלק השני של צלפים בקערה עם שומר. מערבבים הכל. מכניסים את המנה למקרר לחצי שעה. לפני ההגשה מלח ופלפל את הסלט ומפזרים שמיר קצוץ דק.

2

סלט עם שומר ותפוזים

קלף את הבצל, חתוך דק לרוחב, מכסה במים קרים למשך 5-7 דקות, מקפל במסננת. קולפים את התפוזים וחותכים לקטעים. חותכים שומר דק לרוחב. מערבבים הכל, מלח, פלפל, יוצקים רוטב עם שמן, מיץ לימון וגרידה. מפזרים שומר ירוק קצוץ ומגישים.

3

סלט חם עם שומר וחומוס

מסננים את הנוזל מהאפונה. קוצצים את השום דק. שומר חתוך לארבעה חלקים. בייקון ופלפל - בקוביות קטנות. קוצצים את הבצל. במחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים שמן זית, שום וצ'ילי. מבשלים למשך 1-2 דקות, ואז יוצקים פנימה את הבייקון ומטגנים 3 דקות נוספות. מוסיפים בצל ושומר, ממשיכים לבשל 5-7 דקות. מערבבים עם ½ חלק מהמרק ומבשלים כ -5 דקות. שופכים בהדרגה את החלק השני של הנוזל, מניחים את האפונה ומבשלים במשך שתי דקות. מגישים לשולחן, מעוטר בעשבים טריים.

4

סלט עם שומר ותפוחים

שלבו מיץ לימון, שמן זית, פלפל חריף והניחו בצד למספר דקות. שים צלחת קצוצה דק, ארוגולה ותפוח. יוצקים את הרוטב ומגישים.