סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר הוא הזמן לקטיף גזר. כמובן, זה נהדר כשגזר נולד גדול, עסיסי ומאוחסן היטב במרתף, אבל יש גידולי שורש שבורים, שנפגעו על ידי קלשון או את חפירה, רקובים, מפונקים על ידי מכרסמים, באופן טבעי הם לא יאוחסנו לאורך זמן. מה לעשות עם היבול במקרה זה?
בחר את המתכון שלך
כולנו יודעים שגזר ייחודי בהרכב הוויטמינים שלהם. בנוסף לבטא-קרוטן הידוע לשמצה, גזר מכיל ויטמינים מקבוצת B, כמו גם ויטמינים C, E, D ו- K.
אם יש הזדמנות כזו, אז ניתן לסחוט את illiquid גזר למיץ גזר, שנחשב למנהיג המוחלט בקרב מיצי פירות, פירות יער וירקות. כאמור, גזר מכיל הרבה ויטמין A, אשר משפיע לטובה על הראייה, מחזק את מערכת החיסון, מסייע בשיפור שיניים ורקמות העצם ומווסת את בלוטת התריס. זה גם חשוב לבריאות השיער, הציפורניים והעור, וגם מסייע בניקוי רעלים, רעלים, שומנים מיותרים וכו '.
מיץ גזר משפר את העיכול, מגביר את התיאבון, ויש לו גם השפעה מועילה על מערכת העצבים. בנוסף, למיץ גזר יש תכונות אנטי מיקרוביאליות, אנטי דלקתיות ואנטי אייג'ינג.
כמות גדולה של ויטמין E הכלול במיץ משפיעה לטובה על מערכת הרבייה, כמו גם על עבודת בלוטות יותרת הכליה והגונדות.
חומצה ניקוטינית מעורבת בפירוק השומנים, ומגנזיום משמש כמרגיע טבעי, מגביר את עמידות הלחץ, מקל על עצבנות ומשפר את איכות השינה.
ישנן עדויות לכך שגזר, במיוחד בצורה של מיץ, משמשים כטיפול מונע מעולה של מחלות גידול אונקולוגיות ואחרות, אם בכלל, מעכבים את התפתחותם וחלוקה של תאים סרטניים.
במדינות מסוימות מיץ גזר הוא תוסף לטיפול תרופתי במחלות בקיבה ואיברי העיכול. צריכה קבועה של מיץ גזר יכולה לסייע במאבק נגד מחלות עור שונות, טרשת עורקים, עייפות, תיאבון ירוד וכו '.
יש צורך להוציא מהדיאטה או להפחית באופן משמעותי את כמות המיץ ששותה לאנשים הסובלים מכיבי קיבה, דלקת קיבה, חומציות גבוהה וכו '. הנורמה של שתיית מיץ למבוגר היא עד חצי ליטר ליום, עלייה משמעותית במינון יכולה להוביל לתוצאה הפוכה. אם מיץ גזר מעורבב במיצי ירקות אחרים, למשל עם מיצי סלק או תרד, האפקט הטיפולי משופר.
על מנת שמיץ הגזר יביא לאפקט הרצוי, הקלה ובריאות טובה יותר, עליכם לשתות אותו מדי יום למשך זמן רב למדי.