לביבות ביצה במילוי גבינה

לביבות ביצה רכות מאוד וטעימות. אתה יכול להרים כל מילוי לטעמך. הם נערכים במהירות ובקלות, ונראים חגיגיים ויפים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 ביצים

• - 1 כף. חלב

• - 1 כף. l קמח

• - 2 כפיות סוכר

• - 1 כפית מלח

• - פלפל גרוס שחור
• למילוי:

• - 0.5 ק"ג גבינת קוטג '

• - 200 גרם שמנת חמוצה

• - ירקות

• - מלח

מדריך הוראות

1

מקציפים ביצים בקערה ומוסיפים מלח, סוכר, קמח, פלפל לפי הטעם ומקציפים היטב בעזרת מיקסר או להקציף. ואז להוסיף חלב ודפק שוב היטב. מחממים היטב את התבנית ומשמנים בעזרת חתיכת חמאה קטנה.

2

מטגנים חמש לביבות מהבצק המוגמר. לפני כל פנקייק, יש לשמן את התבנית בשמן כך שהיא נמצאת היטב מתחת לתחתית. שפשפו את גבינת הקוטג 'בשמנת חמוצה. קוצצים דק את עשבי התיבול ומוסיפים לגלידה. ממליחים ומערבבים היטב.

3

אם רוצים, ניתן להוסיף שום לגלימה. משמנים כל פנקייק במלית המוגמרת כשהיא חמה ומרדד. הכניסו לביבות למקרר לחצי שעה, כדי שיקפאו מעט.

4

לפני ההגשה חותכים את הלחמניות לחתיכות. לביבות אלה נהדרות לתה ומשמשות כמנה ראשונה קרה.