בשר הטלה רך ועדין, ולכן הוא לא מבושל לאורך זמן. השילוב של מוצר זה במנות עיקריות עם חבוש יכול להיקרא קלאסי. עם החומרים הדרושים אתה יכול לבשל כבש מבושל תוך 45 דקות בלבד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 180 גרם טלה
- - חבוש 140 גרם
- - 60 גרם בצל
- - 150 מ"ל יין לבן
- - 70 גר 'ענבים
- - חבורה של כוסברה
- - מלח
- - שתי כפות שמן צמחי
מדריך הוראות
1
חותכים את בשר הכבש. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו. קלף את החבושים, חתוך לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל.
2
חותכים את הענבים. קוצצים את הכוסברה דק. יוצקים לתבנית שמן צמחי בכמות כף.
3
מוציאים את הבשר. מטגנים קלות, מוסיפים בצל. מניחים פרוסות חבוש על מחבת נפרדת עם שמן, מטגנים מעט.
4
שופכים כמות קטנה של מים לבשר ומבשלים רתיחה למשך 15 דקות. העבירו את נתחי הבשר לחבושים. יוצקים פנימה את אותו יין לבן.
5
הוסף ענבים, עשבי תיבול. מלח, לערבב. ומיד מסירים מהאש. מנה ריחנית ומזינה מוכנה.
שימו לב
זן ענבים נטול זרעים מתאים למתכון. יין עדיף לקחת יבש.
עצות שימושיות
לאחר הנחת הכבש והחבוש על צלחות, מקשטים את המנה בענבים ומפזרים עשבים.