מרק גבינה צרפתי טעים

המרק הרך הזה קל מאוד להכנה וזול. עם מנה כל כך מעודנת תשמח את כל בני משפחתך. ניתן להשתמש במנה גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 400 גרם תפוחי אדמה;

• - 200 גרם גבינה מעובדת;

• - 180 גרם גזר;

• - 400-500 גרם עוף;

• - 150 גרם בצל;

• - חמאה;

• - פלפל גרוס;

• - עלה דפנה;

• - אפונה של תבלינים;

• - ירקות;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

שופכים מים לתבנית ושמים את בשר העוף. ברגע שהמרק רותח, מוסיפים כמה אפונה של תבלינים ופלפל שחור גרוס, 2-3 עלי דפנה, 1 כפית. מלח.

2

מרגע הרתיחה מבשלים את המרק 20 דקות. ואז קבל את הבשר.

3

קלף וקובץ תפוחי אדמה ובצל. מגררים את הגזר. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מגררים או חותכים גבינת שמנת לקוביות קטנות.

4

מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים למרק הרותח.

5

בזמן שתפוחי אדמה רותחים, מטגנים קלות בשמן. שים קודם בצל, אחר כך גזר. מלח ופלפל מעט. מוסיפים את הטיגון המבושל למרק ומבשלים 5-7 דקות.

6

ואז להוסיף את הבשר הקצוץ. מבשלים את המרק עוד 3-4 דקות, ואז מוסיפים את גבינת השמנת, מערבבים היטב ומכבים את האש.

עצות שימושיות

לפני שמגישים מרק, מוסיפים ירקות וקרוטונים.