גבינה אפויה בסגנון טורקי

גבינה אפויה בסגנון טורקי היא מנה טורקית. זה מתברר מאוד רך, רעפני, אוורירי. המאפה הזה מוגש בצורה הטובה ביותר עם תה, מכיוון שיש לו טעם מעט מלוח.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 300 גר 'בצק עלים

• - 100-150 גרם פטה או גבינת פטה

• - 2 כפות. l יוגורט

• - 1 כף. l שמנת חמוצה

• - שן שום

• - מלח, פלפל שחור, פלפל קאיין לפי הטעם

• - 50 גרם גבינה קשה

• - לימון

מדריך הוראות

1

יש להפשיר ולגלגל תחילה בצק עלים.

2

חתוך גבינת פטה או פטה לחתיכות, שילב עם שמנת חמוצה ויוגורט.

3

מוסיפים את הפלפל והשום הקצוץ דק. מוסיפים את הגבינה המגורדת.

4

חותכים את הבצק לרצועות בינוניות ומחלקים את המלית.

5

יוצרים לחמניות ומניחים על תבנית, מכסים את הקצוות, מברישים בחלב. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות כשצלויים.

6

מגישים עם פרוסות לימון ותה שחור. סוחטים מיץ לימון למאפים טריים.

שימו לב

אפיית בישול אורכת 40 דקות של זמן פנוי