לאיזה דג יש הכי הרבה זרחן?

זרחן הוא מקרוזל אשר בשילוב עם סידן יש לו השפעה חשובה על היווצרות שיניים ועצמות. זרחן מחזק את כלי הדם ואת שריר הלב, וגם מסייע למוח ומעורב בתהליכים חמצוניים רבים המתרחשים בגוף. אחד המאכלים העשירים ביותר במקרואלמנט זה הוא דגים.

בחר את המתכון שלך

מדריך הוראות

1

טונה היא נציגת משפחת מקרל. יש לו תכולת זרחן גבוהה מאוד. 260 מ"ג ל 100 גרם מוצר. מטונה מכינים מנות רבות ברחבי העולם. במדינות מסוימות הוא אפילו נכלל בתזונה חובה של תלמידי בית ספר, סטודנטים וחוקרים. דג זה פופולרי במיוחד ביפן. הטונה לא מאבדת את תכונותיה ואת החומרים המועילים שלה במהלך השימור, ולכן היא מוצר אוניברסלי. אכילת טונה ממריצה את המוח, מורידה את הסיכון להתפתחות של מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות. הטונה נחשבת לדג הבטוח והשימושי ביותר, היא אינה נגועה בטפילים והיא מכילה כמות מאוזנת לחלוטין של חומרים מזינים.

2

בקלה. שם זה ניתן למספר מיני דגים ממשפחת הבקלה. יש לו טעם וארומה מיוחדים, ובמספר מדינות הוא מוכר כמעדן. בקלה עשיר בוויטמינים, מינרלים, חלבונים ומוצרי מזון. זרחן מכיל כמות של 203 מ"ג לכל 100 גרם מוצר. בשר בקלה נחשב לתזונה ומכיל את כל חומצות האמינו הנחוצות לתפקודו התקין של הגוף, כך שהוא יכול לצרוך על ידי אנשים שרוצים לרדת במשקל. על ידי שימוש בפילה של דג זה מספר פעמים בחודש, תחזק באופן ניכר את מערכות השלד והשרירים, העצבים והמחזור.

3

בכמויות מספיקות נמצא זרחן בדגים ממשפחת הסלמון. סלמון, סלמון גרביים, סלמון צ'אם, פורל - כל הדג הזה שייך למשפחה זו, המכונה בדרך כלל סלמון על מדפי החנויות. בדג אדום זה, תכולת הזרחן היא 200 מ"ג לכל 100 גרם מוצר. לאכילת סלמון השפעה חיובית על הדם ועל מערכת הלב וכלי הדם, וגם משחררת את הגוף מתהליכים דלקתיים, המשפיעים על תאיו. סלמון משפר את תפקוד המוח ומפחית את הסבירות להתפתחות מחלות רבות הקשורות לגיל. יחד עם זרחן, סלמון עשיר מאוד באשלגן ובמקרו-אלמנטים וויטמינים אחרים. בנוסף, לנציגי משפחה זו יש בשר רך וטעים וכמויות גדולות של שומנים בריאים.

4

קרפיון תכולת הזרחן בדג זה שווה ל 200 מ"ג לכל 100 גרם מוצר. לקרפיון השפעה חיובית על תפקוד חוט השדרה והמוח, בלוטת התריס, חילוף חומרים ומשפר את רווי החמצן של התאים. חומצה זרחתית הכלולה בדג זה מעורבת בסינתזת הגוף של אנזימים המעורבים בתגובות כימיות ובבניית רקמות שלד. ניתן לרכוש חנויות קרפיונים בכל עת של השנה. זה הולך טוב עם תוספות צמחיות, הקשורות לתכולת שומן גבוהה. אל תאכלו בשר קרפיון בכמויות גדולות, בגלל היומרות בתזונה של דג זה, חומרים מזיקים יכולים להצטבר בגופו.