עוגה טרופית

תיהנו מהטעם של עוגת קיץ בהירה, מתוקה, רכה ואמיתית. זה ימשוך ילדים ומבוגרים כאחד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 150 גרם קמח

• - 200 גר 'חמאה

• - 30 גרם עמילן

• - 180 גרם סוכר

• - 6 ביצים
• למילוי:

• - 10 גרם ג'לטין או ג'לי פרי

• - ריבה או ריבה
• לקישוט:

• - 2 בננות

• - 2 קיווי

• - אננס

• - ענבים

• - 2 אפרסקים

• - פתיתי קוקוס

מדריך הוראות

1

מבשל בצק ביסקוויט חמאה. מקציפים חמאה מרוככת עם סוכר עד שמופיע קצף לבן. יתר על כן, מבלי להפסיק להכות, אנו מכניסים את החלמונים המופרדים מהחלבונים למסה המתקבלת.

2

בנפרד, בכלי עמוק, היכו את החלבונים המצוננים ומוסיפים 1/2 חלק למסת השמן שלנו.

3

החלק השני של החלמונים הטרופים מעורבב בעמילן, קמח ומוסיף לאט לתערובת השמן, לוש את הבצק.

4

אנו מחלקים את הבצק לשלוש עוגות ואופים אותם בטמפרטורה של 180-200 מעלות.

5

מצננים את העוגות המוגמרות ומורחים עליהן ריבה או ריבה.

6

צידי הביסקוויט והשכבה העליונה מצופים גם בריבה או ג'לי פרי.

7

לאחר מכן אנו מקשטים את צידי הביסקוויט בקוקוס, ואת החלק העליון בפרוסות אננס, אפרסק, ענבים, קיווי ובננה.

8

לאחר שנניח את שכבת הפרי העליונה, אנו מדללים את הג'לטין במים חמים, נותנים לו להתקרר מעט ומצפים אותו בפירות.

9

העוגה המוגמרת נשלחת למקרר למשך 30-40 דקות.