עוגת אגוזי לוז

עוגה - קונדיטוריה מלבנית או עגולה טעימה עם שמנת, פירות, שוקולד וכו '. בדרך כלל מורכב מכמה שכבות. עוגות טעימות מכינים אגוזים, כמו אגוזי לוז. קרם שמנת חמוצה יוסיף רוך לקינוח.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לשמונה מנות:

• - 250 מ"ל שמנת חמוצה בתכולת שומן של 25%;

• - 200 גרם אגוזי לוז;

• - 150 גר 'חמאה;

• - 1.5 כוסות קמח חיטה;

• - 1.5 כוסות סוכר;

• - 3 ביצים;

• - 2 כפיות סוכר וניל;

• - 1/2 כפית אבקת אפייה.

מדריך הוראות

1

טוחנים 100 גרם אגוזי לוז לפירורים גסים בעזרת בלנדר. טורפים את הביצים עם כוס כוס סוכר וכפית וניל בקצף לבן ורך. המשיכו להקציף עם 100 גר 'חמאה.

2

מנפים קמח ואבקת אפייה לבצק, מערבבים, מוסיפים אגוזי לוז קצוצים.

3

לשים חצי מהבצק בצורה משומנת, להכניס לתנור, לאפות 25 דקות על 190 מעלות. באופן דומה אופים את העוגה השנייה לעוגה.

4

הכינו קרם. מקציפים שמנת חמוצה מקוררת, מוסיפים את שארית הסוכר והווניל. מוסיפים 50 גרם חמאה, מקציפים שוב, מערבבים את האגוזים הקצוצים בסכין.

5

שמים על העוגה התחתונה 2/3 מהקרם, חלק, מכסים בעוגה שנייה, משמנים עם שאר הקרם.

6

מוציאים את העוגה משרים במקרר, רצוי כל הלילה.

שימו לב

מבשלים עוגה עם אגוזי לוז תוך 80 דקות.

עצות שימושיות

אפשר לקשט את העוגה המוגמרת מלמעלה באבקת קקאו או שוקולד מגורר.