מרק דלעת בוטרוטן ובייקון

דלעת עם דלעת דלעת (זה נקרא גם אגוז מוסקט או דלעת אגוז) יש צורה של כלי נגינה. אין לה עיסת רכה מתוקה שניתן לאפות או להוסיף לסלטים. אבל המרק ממנו מתברר טעים מאוד! מכינים מרק של דלעת עם דלעת ובייקון בחמישים דקות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מרק ירקות - 900 מ"ל;

• - בייקון - 200 גרם;

• - יוגורט טבעי - 150 גרם;

• - אגוז דלעת - חתיכה אחת;

• - בצל אחד;

• - שמן זית - 30 מ"ל;

• - זרעי קימל - 20 גרם;

• - שתי שיני שום.

מדריך הוראות

1

בסיר גדול מחממים את שמן הזית, שמים בתוכו את הבייקון הקצוץ, מטגנים כחמש דקות. ואז הניחו אותה על צלחת עם כף מחוררת.

2

מכניסים את הבצל הקצוץ לחמאה, מבשלים חמש דקות, ואז מוסיפים את דלעת הדלעת הקצוצה, מבשלים עוד עשר דקות.

3

מוסיפים דלעת שום קצוץ, זרעי קימל, תבשיל יחד למשך שלוש דקות.

4

שופכים את מרק הירקות לתבנית, מביאים לרתיחה. מחזירים מחצית מהבייקון המטוגן לתבנית, מתבלים בתבלינים לפי הטעם, ומבשלים עשרים דקות.

5

שופכים את המרק לבלנדר, מקציפים עד שהוא חלק. מגישים את המרק המוכן עם יוגורט טבעי שקר, זרעי קימל ושאריות בייקון.