מרק דגים משומר - מהיר וקל

מתכון זה יכול להפוך להציל חיים למי שאין לו זמן לבשל, ​​וממש רוצה להאכיל משקי בית באוכל בריא טעים. המרק מוכן מהר מאוד ופשוט, בעוד שהוא כמעט לא נחות בתזונה ובטעם למרקים ביתיים מסורתיים. כמו כן, המתכון למרק דגים שימושי בחופשה או בתנאי קמפינג, בהיעדר מטבח מאובזר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• על מחבת של שלושה ליטרים:
• פחית שימורים 1;

• 2-4 תפוחי אדמה;

• 2 בצל קטן;

• 1 גזר קטן.
• תבלינים:
• עלה דפנה;

• אפונה של תבלינים;

• פלפל שחור גרוס.

מדריך הוראות

1

שמנו מים על האש. בזמן שהוא רותח, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומשפשפים את הגזר על פומפיה גסה. 1 בצל חתוך לקוביות או חצי טבעות. אנו מוציאים את השימורים מהפחית ומחלקים אותו לחתיכות קטנות.

2

אנו מניחים תפוחי אדמה, 1 עלה דפנה, 2-3 אפונה של תבלינים, 1 בצל קלוף במים מלוחים. כאשר המרק מוכן, עלי הדפנה והבצל מוסרים בצורה הטובה ביותר.

3

בזמן שמרתיחים את תפוחי האדמה, אנו מעבירים את הבצל הקצוץ עם הגזר במחבת. ניתן לתבל את הירקות קלות בפלפל גרוס או בתיבול אחר לפי הטעם. אבל יש להוסיף תיבול רק אם רוצים לבשל את המרק חד יותר: שימורים יעניקו לו מספיק חדות. שופכים את הירקות המוכנים לסיר וסיר.

4

כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, שימו דג משומר בתבנית והרתיחו לא יותר משלוש דקות. ואז מוציאים את המרק מהאש. אפשר לתת לו להתבשל, כך שהמנה תהיה טעימה יותר.

שימו לב

בדרך כלל משמשים להכנת מרק דגים משומר סלמון ורוד או זורי. אבל אתה יכול להתנסות עם מוצרים משומרים אחרים. העיקר שהם יהיו באיכות גבוהה ולא יפוגו.

עצות שימושיות

אתה יכול להוסיף דגנים למרק - זה יכול להיות אורז, כוסמת, שעורה או דגנים אחרים לטעמך. במקרה זה, יש להכניס דגנים (3 ליטר - 1/3 כוס) במים במקביל לתפוחי אדמה.