ספגטי עם קישוא ופרמזן

ספגטי עם קישואים ופרמזן הוא מנה נפלאה ומספקת את עצמה על כל הפשטות שלה. כל אחד יכול ליהנות מארוחת צהריים כל כך פשוטה אך טעימה. או שתוכלו להתנסות במרכיבים שונים של המנה, ולהפוך אותה למקורית יותר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פסטה (פטוצ'יני, ספגטי, תגליאטל);

• - 50 גרם פרמזן;

• - קישואים 1;

• - 50 מ"ל מים מרק או הדבק;

• - שמן זית;

• - חמאה;

• - פלפל, מלח, טימין.

מדריך הוראות

1

מרתיחים את העיסה עד לבישול. חותכים את הקישואים דק מאוד (עדיף להשתמש בקולפן). במקום קישואים אפשר לקחת קישואים צעירים אחד.

2

מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים קישואים מוכנים, מטגנים דקה על אש גבוהה.

3

מוסיפים את העיסה לתבנית, יוצקים את המרק. מפזרים פרמזן מגורר. אל תחכו שהגבינה תימס, ערבבו מיד את החומרים.

4

מסדרים את הפסטה המוכנה בשתי צלחות, מוסיפים 1/2 כפית חמאה לכל אחת, מפזרים עלי טימין, מגישים מייד לשולחן.