הקיץ הוא הזמן לפירות יער עסיסיים וטעימים ואירוע נהדר להכנת עוגת נשיפה טעימה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - חצי קילוגרם של בצק עלים מוגמר
- - 150 מ"ל קרם שומן
- - 1 כוס אוכמניות טריות
- - 1 פחית חלב מרוכז
- - 1 כוס פטל טרי
מדריך הוראות
1
חימום התנור לחום של 180 מעלות.
2
מרדדים כל גיליון בצק בעובי של עד 3 מ"מ. ואז חותך את הסדינים ל -4 ריבועים זהים.
3
יש לכסות את נייר האפייה בנייר קלף.
4
אופים את דפי הבצק בתורם, כל אחד למשך 5-8 דקות. בעת האפייה יעלו יריעות בצק עלים. אם תרצה ניתן לחלק את כל אחד מהם ל -2 חלקים נוספים. כך שניתן להשרות את העוגה בקרם מהר יותר.
5
יש לקרר את הקצפת ולהקציף עד שמנת חמוצה עבה. ואז, להמשיך ולהכות, אתה צריך להוסיף בהדרגה חלב מרוכז.
6
את העוגה הראשונה יש לשים על צלחת ולשמן עם שמנת.
7
שים אוכמניות על גבי הקרם, מורחים אותה בצורה אחידה על העוגה. מכסים בקרום שני מלמעלה, משמנים אותו בקרם ושמים פטל.
8
צריך להחליף שכבות עד שנגמרות העוגות.
9
יש לשמן בנדיבות את הקרום העליון של הבצק בשמנת, כמו גם את דפנותיו.
10
יש להכניס את העוגה המוגמרת למקרר למשך 5-6 שעות, כך שהקרם יושר היטב בעוגות.