בצק עלים עם תה מאצ'טה

הקאפקייק הזה ימשוך אפילו את השן המתוקה המהירה ביותר. אחד המרכיבים של הקאפקייק הזה הוא תה Matcha, שניתן למצוא בחנות תה מיוחדת. הוספת תה לקאפקייק הזה מעניקה לו טעם נעים ויוצא דופן!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• בצק וניל:

• - 85 גרם חמאה בטמפרטורת החדר;

• - 150 גרם סוכר;

• - 2 ביצי עוף;

• - 1 שעות. תמציות וניל;

• - 275 גרם קמח;

• - 1 כפית אבקת אפייה;

• - 0.25 כפית סודה;

• - 125 גר 'קפיר או שמנת חמוצה.
• בצק תה:

• - 75 גר 'שקדים, אתה יכול להשתמש שקדים לא קלופים;

• - 60 גר 'חמאה בטמפרטורת החדר;

• - 75 גרם סוכר;

• - ביצת עוף 1;

• - 80 גרם קמח;

• - 2 שעות. גפרור תה;

• - 0.5 כפית אבקת אפייה;

• - 1/6 כפית סודה;

• - 60 גר 'קפיר או שמנת חמוצה.
• לקישוט וזיגוג תצטרכו:

• - 3 כפות אבקת סוכר;

• - 2.3 כ"ס. מיץ לימון;

• - פתיתי שקדים.

מדריך הוראות

1

יוצרים את בצק הוניל. מקציפים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת מסה שמנת. לאחר מכן, הוסף 1 pc. ביצים. והכו טוב אחרי כל אחד. מוסיפים וניל למסה המוגמרת ומקציפים שוב.

2

מנפים קמח עם סודה לשתייה ואבקת אפייה. מוסיפים חצי לבצק הוניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים שמנת חמוצה למסה המבושלת ומערבבים היטב שוב. לאחר מכן, מוסיפים את יתרת הקמח לבצק ומערבבים. הבצק לעוגת וניל מוכן.

3

גם בצק תה קל להכנה. טוחנים את השקדים כמעט עד למצב הקמח. מקציפים חמאה עם סוכר, מוסיפים את הביצה ומקציפים שוב. מוסיפים את השקדים למסה המתקבלת ומערבבים.

4

מנפים קמח עם תה, אבקת אפייה וסודה. מערבבים חצי עם מסת השקדים. כמו כן, כמו בבצק וניל, מוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים היטב את המסה המתקבלת, מוסיפים את שארית הקמח ומערבבים שוב. בצק התה מוכן.

5

יש לשמן את תבנית האפייה עם שמן ולשים את הבצק בשכבות בתוכו, תחילה וניל, אחר כך תה.

6

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. שים את הקאפקייק לאפייה במשך 35-45 דקות.

ז

בזמן שהעוגה המוגמרת מתקררת, הכינו את הדובדבן. מערבבים מיץ לימון עם אבקת סוכר ומקציפים היטב. יוצקים את הקאפקייק המוגמר עם זיגוג ואז מפזרים פתיתי שקדים.

עצות שימושיות

בדוק את נכונות העוגה באופן הבא: חודרים אותה בגפרור, אם הגפרור נשאר יבש, אז האפייה מוכנה.