גזר קוריאני גולמי

מי שעובר לתזונה של אוכל גולמי רוצה לפעמים להרגיש את הטעם של המנות האהובות עליו. ובקור ומושך משהו חרוך, חד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3 גזר בינוני;

• - 6 שיני שום;

• - 1/2 כפית מלח ים;

• - 1 / 2-1 כפית דבש;

• - 1 / 4-1 / 2 כפית פלפל אדום;

• - מיץ של חצי לימון;

• - 3 כפות מים;

• - פומפיה לגזר בקוריאנית;

• - בית בד.

מדריך הוראות

1

ראשית עליכם לשטוף ולקלף את הגזר. מגררים אותו עם קש על פומפיה מיוחדת לגזר קוריאני או חתוך בעזרת סכין.

2

מכניסים את הגזר המגורר לצלחת עמוקה, ממיסים ומועכים קלות כך שייתן מיץ. ואז להוסיף פלפל, מיץ לימון ודבש מומסים במים.

אם הגזר עסיסי, אז אי אפשר להוסיף מים, ולהמיס דבש במיץ לימון.

3

מרסקים את השום בכבישה ומערבבים עם הגזר.

4

מכסים את הסלט המוכן במכסה ומכניסים למקרר למשך 6-8 שעות.

שימו לב

אם תכניס הרבה דבש לגזר, הוא יהרוג את טעמו.

עצות שימושיות

אל תכניסו הרבה תבלינים ושום בבת אחת, עדיף להוסיף אותם בהדרגה לפי הטעם.

ככל שהגזר חודר זמן רב יותר, כך הטעם שלו עשיר והרמוני יותר.