מרק עוף גבינה

מרק גבינה הוא מנה טעימה ומשביעה. אגב, זה מאוד פשוט לבשל.

בחר את המתכון שלך

למרק גבינה תזדקק

- 250 גרם פילה עוף;

- 100 גרם גבינה מעובדת;

- בצל גדול;

- 200 גרם תפוחי אדמה;

- 100 גרם גזר;

- מלח, עלה דפנה, עשבי תיבול (למשל שמיר, פטרוזיליה), פלפל (לפי הטעם).

מרק גבינות בישול

שופכים ליטר וחצי מים לתבנית, מכניסים את הבשר ומכינים לבישול. מוסיפים תיבול לפי הטעם במרק מבושל (עד חצי כפית מלח, 1-2 עלי פטרוזיליה, 1-2 אפונה פלפל שחור).

קלף תפוחי אדמה, בצל וגזר. חותכים תפוחי אדמה ובצל לקוביות. מגררים את הגזר או חותכים לרצועות קטנות.

מוציאים את הבשר מהמרק וחותכים אותו לחתיכות קטנות.

חותכים את גבינת השמנת לקוביות. הוסף תפוחי אדמה למרתיח הרותח.

בזמן שהמרק רותח, מטגנים קלות את הבצל והגזר בחמאה (מוסיפים מעט מלח בתהליך הטיגון). אנו מוסיפים גם גריל ובשר עם מרק ומרתיחים למשך 10-15 דקות.

מכניסים גבינת שמנת למרק, מערבבים היטב ומסירים מהאש.

מגישים את מרק הגבינה, מפוזר על כל עשבי תיבול לפי הטעם.

עצות שימושיות

לרוב מומלץ להגיש מרק גבינה עם קרוטונים. במקרה זה, לפני בישול המרק, חותכים את הרולדה הישנה לקוביות, מייבשים אותה על תבנית או על תבנית בתנור.