המתכון הכי קל לבצק פיצה

חובבי הפיצה מעריכים אותה על המילוי הטעם המגוון שלה. אבל מרכיב חשוב לא פחות הוא הבסיס לפיצה. תלוי בהעדפות, הוא יכול להיות דק ופריך או רך ועבה. הרבה תלוי ביחס היחסי של מרכיבי הבצק. אותו מתכון של בצק פיצה ממש קל להכנה.

בחר את המתכון שלך

בסיס דק:

1.200 גרם קמח;

2. כפית שמרים יבשים;

3. 150 מ"ל מים חמים (לא חמים!);

4. ¼ כפית מלח;

5. 1 כף שמן צמחי.

בסיס עבה:

1.300-350 גרם קמח;

2. 1.5-2 כפיות שמרים יבשים;

3. 250 מ"ל מים חמים;

4. ½ כפית מלח;

5. 2 כפות שמן צמחי.

רצף ביצוע:

1. יש לשמן את מיכל הבדיקה. כך שהוא לא ידבק ועולה טוב יותר.

2. מערבבים קמח, מלח ושמרים במעבד מזון או במיקסר.

3. להוסיף לקערה מים ושמן צמחי.

4. ללוש את התערובת המתקבלת על שולחן בקמח מספר דקות.

5. התעקשו בקערה עד שהבצק התפחה במשך 40 דקות.

6. ללוש שוב את בצק הפיצה מספר דקות.

7. מגלגלים על תבנית אפייה, מוסיפים את המלית.

המוצר מוכן לאפייה.