סלט בגזר מבצק עלים

עיצוב סלט יוצא דופן נראה מרהיב בכל שולחן חג. זה במיוחד מושך ילדים. ומבוגרים מעריכים זאת בגלל שובע וקלות השימוש.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - בצק עלים - 500 גרם;

• - גזר - 2 יח ';

• - רסק עגבניות - 1 כף;

• - חזה עוף - 2 יח ';

• - מלפפון טרי - 2 יח ';

• - בצל - 1 pc.;

• - ביצת עוף - 2 יח ';

• - סלט ירוק או פטרוזיליה - חבורה;

• - מיונז - לטעמכם;

• - מלח ופלפל - לפי הטעם;

• - שמיר - חבורה.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 180-200 מעלות. ריסוס כמות קטנה של קמח על שולחן העבודה. שים בצק עלים מופשר מראש. חותכים חלק מהחלק העיקרי ומגלגלים אותו לשכבה בעובי 3-4 מ"מ. חותכים את צלחת הבצק לרצועות ברוחב של עד סנטימטר.

2

מקרטון או מנייר עבה שנוח להתכופף, יוצרים קונוסים. הם ישמשו כהכנות ל"גזר "בעתיד. גודלם יכול להיות שרירותי, אך לא יותר מ- 10 ס"מ.

3

עוטפים רצועת בצק על כל חרוט, בספירלה. מכסים את נייר האפייה בנייר אפיה ומניחים עליו החסר ממאפה עלים.

4

שוטפים את הגזר ועוברים דרך מסחטה. מערבבים את המיץ המוגמר עם רסק העגבניות. משרים את הגזר על תבנית עם תבנית זו. אופים מוצרים מוגמרים למחצה בתנור עד לבישול, כ 20-25 דקות.

5

הכינו סלט, כלומר מילוי לחסר. הרתיחו חזה עוף במים מומלחים וביצים. שוטפים את המלפפונים, גרדו אותם על פומפיה גסה. יש למרוח גם את הביצים המוגמרות. לקרוע את הבשר לסיבים, לערבב עם מוצרים מגורדים. קוצצים דק את השמיר הנקי ומוסיפים לסה"כ המסה. מוסיפים מלח, פלפל ומיונז לפי הטעם.

6

בצינורות מוכנים מקוררים של בצק עלים, התחל עם סלט. מקשטים את "הגזר" בפטרוזיליה, תנו לו לחקות את צמרות הגזר. שים את הסלט המוגמר ב"גזר "על צלחת, מגישים.