סלט סלק ואורז

סלק הוא ירק מדהים. הוא מכיל המון יסודות קורט, ויטמינים שאנו זקוקים להם, נלחם בתאי סרטן, משפר את תפקודי הכבד וכו '. בהתחשב בכך שסלק זמין בכל עת של השנה, אין להזניח אותם בהכנת מנות שונות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• סלק - 2 יח '.,

• אורז חום ופראי - 50 גרם,

• בצל לסלט - 1 pc.,

• שמיר טרי - 4 ענפים,

• שמן זית - 2 כפות.,

• חומץ בלסמי - 1 כף. l.,

• מיץ לימון - 1 כפית,

• מלח, פלפל, סוכר - קמצוץ.

מדריך הוראות

1

אופים מראש סלק בנייר כסף, או מבשלים במיקרוגל. מצננים, קולפים, חתוכים לקוביות.

2

שוטפים היטב, מרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים.

3

שחרר את הבצל מהקליפה, חתוך לחצאי טבעות דקות. קוצצים דק את הירוקים.

4

הכינו רוטב לסלט. לשם כך יש לערבב שמן זית עם חומץ בלסמי, מיץ לימון, קורט סוכר, פלפל ומלח. בהרכבה מורידים את טבעות הבצל הקצוצות, משאירים אותן שם למשך 5 דקות ואז מסירים.

5

שלב סלק, אורז, ירקות במיכל אחד. מוסיפים בצל, מערבבים. שופכים רוטב לסלט, תן לו להתבשל במשך 10 דקות. סלט אורז וסלק מוכן.

שימו לב

ניתן להחליף שמן זית בכל ירק.