רול עוף שיש

בשר עוף הוא מוצר דיאטה דל קלוריות. אך לא כל אלה תכונות חיוביות. בשר עוף הוא מקור מצוין לחלבון, חומצות שומן רב בלתי-רוויות וחומרים אחרים הנחוצים לגוף. כמובן, על מנת לשמור על היתרונות של המוצר, לא ניתן לעבד אותו בשמן על אש גבוהה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פילה עוף - 700 גרם;

• - פפריקה טחונה - 1 כף;

• - ג'לטין - 30 גרם;

• - עשבי תיבול מיובשים - 0.5 כפית;

• - שום - 4 ציפורן;

• - מלח ופלפל - לפי הטעם;

• - שרוול לצלייה.

מדריך הוראות

1

שוטפים את הבשר, טופחים יבשים עם מפית, קוצצים לחתיכות קטנות. קולפים את השום, מועכים וקוצצים דק. אוספים שום, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול יבשים וג'לטין בכלי יבש במיכל אחד. מערבבים את כל החומרים עם העוף.

2

ממלאים את שרוול האפייה בתרכובת המתקבלת, קושרים אותה בחוזקה ומניחים בתבנית. מחממים את התנור ל 180-200 מעלות, מכניסים לתבשיל אותו מבושל מראש, מבשלים 50 דקות.

3

מצננים את גליל העוף המוגמר, ואז במקרר למשך 5-6 שעות. במהלך תקופה זו המנה תהפוך למצב דמוי ג'לי ואז ניתן להרחיב אותה, לחתוך אותה למנות ולהגיש.