החידוש והרעננות של הסלט הבריא והמזין הזה במיוחד, כמו גם הפשטות בהכנתו והזמינות של כל המרכיבים הופכים את הסלט הזה לאטרקטיבי במיוחד עבור כל חובבי האוכל הבריא.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 4 חתיכות פילה דגים לבנים (אדון, רדוק, בקלה);
- - 5 חתיכות עגבניות;
- - 11 זיתים;
- - 280 גר 'חמוצה;
- - חבורה של עלה חסה;
- - 1 בצל אדום;
- - 145 גרם לחם לבן;
- - 110 מ"ל שמן זית;
- - כפית חומץ יין;
- - 1 כף סוכר;
- - מלח;
- - פלפל;
- - כוסברה;
- - פטרוזיליה ושמיר.
מדריך הוראות
1
הכניסו את פילה הדגים לשקית אפייה מיוחדת, שימכו אותו מראש עם שמן זית ושפשפו אותו במלח. קושרים שקית וטובלים במים רותחים למשך כעשר דקות.
2
ואז קבל את הדג, הסר את העור ממנו וחותך לחתיכות לא גדולות במיוחד.
3
שוטפים, מייבשים, עלי חסה, מניחים על צלחת. עשה את אותו הדבר עם חמוצה. קוצצים את העגבניות. חותכים בצל וזיתים לטבעות.
4
חותכים לחם לבן לקוביות קטנות שחומות קלות במחבת עם שמן חמניות ושמים מפית.
5
שים את כל הירקות והדגים החתוכים על צלחת עם עשבי תיבול, יוצקים קרקרים באותו מקום.
6
כמו רוטב, אתה יכול להשתמש בתערובת של שמן זית, מלח, חומץ יין וסוכר.
ז
מפזרים מעט את הסלט המבושל בפלפל שחור, כוסברה טחונה ומקשטים עם שמיר ופטרוזיליה.