המוגלובין - חלבון דם הכלול בתאי הדם האדומים. זה מעורב בתהליך העברת חמצן מהריאות לכל רקמות הגוף. אם הדם מכיל המוגלובין לא מספיק, חלק מהאיברים עשויים לחוות רעב חמצן. מצב זה יכול להיגרם על ידי אנמיה ממוצא שונה, כמו גם ממחלות אחרות, כמו גם מפגיעות מסוימות. אכילת מזונות עשירים בברזל, כמו גם ויטמינים C ו- B12, תוכלו להגדיל את תוכן ההמוגלובין בדם.
בחר את המתכון שלך
מזונות מומלצים לאנמיה
בהעלאת המוגלובין, חשוב לא רק לאכול מזונות עשירים בברזל, אלא גם להקפיד להכניס מזונות עשירים בוויטמינים C ו- B12 התורמים לספיגתו. הרופאים ממליצים על אכילת בשר אדום ושיר שפיר, בעיקר כבד, דגים ופירות ים, סוגים שונים של כרוב - ברוקולי, לבן, כרובית, כמו גם קטניות ודגנים מלאים. פירות רבים, כמו תפוחים, ענבים, תותים ואפרסקים, הם מקור טוב לברזל. ירקות כמו גזר, סלק ותרד מועילים גם הם להמוגלובין התחתון.