מתכון חביתה בתנור

חביתה - מנה ארוחת בוקר מגוונת, המאופיינת בתזונה ותכולת קלוריות בינונית. חביתה מבושלת כראוי מתגלה כשופעת ואוורירית. תבשיל כזה ניתן לטגן על הכיריים או לאפות בתנור. הוסף ביצים וחלב עשבי תיבול, תבלינים, ירקות, או הפכו את החביתה למתוקה.

בחר את המתכון שלך

סופלה חביתה מתוקה

נסה להכין חביתה מתוקה עם ריבה. מנה זו תהיה ארוחת בוקר או ארוחת ערב קלה. החביתה שנאפה על פי מתכון זה מתבררת כאוורירית וצפופה בינונית - כדי להשיג את העקביות הרצויה, החביתה מטוגנת תחילה ואז מביאה למצב הרצוי בתנור.

תצטרך:

- 4 ביצים;

- 1 כף חמאה;

- 1 כף סוכר;

- קמצוץ ונילין;

- ריבת דומדמניות שחורות;

- סוכר ציפוי לפיזור.

הפרד את החלמונים מהחלבונים ושפשף אותם בסוכר עד להמסת הגבישים לחלוטין. המסה בצפיפות צריכה להידמות לשמנת חמוצה. בכלי נפרד מקציפים את הלבנים בקצף חזק ואז מוסיפים אותם בהדרגה לחלמונים תוך בחישה עדינה מלמעלה למטה.

מחממים את החמאה בתבנית ויוצקים עליה את תערובת הביצים. השאירו אותו על האש למשך דקה - יש לטגן מעט את קרקעית החביתה. ואז העבירו את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס. אופים את המנה 8-10 דקות - במהלך פרק זמן זה החביתה תעלה וישחמה.

מוציאים את התבשיל מהתנור. שים ריבה על מחצית חביתה וכיסה אותה בחצי השני. מפזרים על אבקת המוצר את אבקת הסוכר ומגישים מייד. מגישים את הקרוטונים והריבה המיובשים בנפרד.

במקום ריבת דומדמניות שחורות, תוכלו להשתמש בדובדבן או בקורנל.