פשטידת דגים פשוטה ומהירה

קשה למצוא אישה שיש לה מספיק זמן להכין מנות מורכבות למשפחה גדולה. העוגה הזו עם הדגים המשומרים מיועדת בדיוק לאותן נשים שלא הספיקו להכין כלים מורכבים.

בחר את המתכון שלך

מאפים ביתיים הם תמיד טעימים יותר, בריאים ובטוחים יותר מאלו הנמכרים בחנויות ודוכנים. כבר כתבתי על איך להכין במהירות כמה אפשרויות לאפייה מתוקה "מאפס", ועכשיו פשטידה עם דגים.

בכדי לאפות פשטידה מהירה עם דגים תצטרכו: 1 כוס קפיר, 3 ביצים, 1 כוס קמח, חצי כפית סודה, פחית דג משומר (לא בעגבנייה), עשבי תיבול, כ- 50 גרם גבינה.

בישול פשטידת דגים מהירה: לבצק מערבבים קפיר עם קמח, שוברים שם ביצה אחת, מוסיפים סודה. למלית, מבשלים שתי ביצים קשות, קוצצים אותן. יש לקצוץ גם ירוקים. משוך את הדג מהפחית (תן לנוזל להתנקז) ומועך במזלג. הכניסו ביצים קצוצות וירקות לדגים. יוצקים את הבצק לתבנית משומנת, מניחים את המלית על גבי. מכניסים לתנור שחומם מראש על אש קטנה. לאחר כעשרים דקות, כאשר בצק העוגה מזהיב, הוציאו אותו, מפזרים עליו גבינה מגוררת על פומפיה עדינה, והחזירו לתנור כדי להמיס את הגבינה.

עצות שימושיות: כמובן שניתן להחליף דגים משומרים במתכון זה בדגים מטוגנים ונטולי עצמות, כמו גם בשר טחון מטוגן עם בצל, אך עם שימורים זה הכנת הפשטידה תתברר כמה שיותר מהר. אגב, אתה יכול להשתמש בכרוב מטוגן במקום דגים משומרים.