שתי ביצי חלמון הן תופעה שכיחה למדי. בכל עת, ביצים כאלה נפלו בידי האדם, אך רק לאחרונה הוכיחו מדענים את חוסר הפגיעה המוחלטת שלהם. ניתן לאכול ביצים כאלה, כמו רגילות.
בחר את המתכון שלך
הגורמים להופעתם של שני חלמונים בביצה אחת
מסתבר כי היווצרותם של שני חלמונים בביצת עוף אחת יכולה להיגרם על ידי מחלה או הזנה לא תקינה ותחזוקה של בעלי חיים, כמו גם מסיבות טבעיות לחלוטין, כמו התבגרות של שני תאים בו זמנית. יחד הם עוברים דרך מערכת הרבייה של בעל החיים, מוקפים בחלבון ובקליפה יחידה.
זה קורה שנוכחותם של שני חלמונים בביצה אחת נובעת ממחלה בבידוק. עם זאת, שני חלמונים במקרה זה הם הפתעה חיובית למדי, בהשוואה לתוצאות האפשריות האחרות. אם העוף סובל מחלצה חולה, הוא יכול לייצר קליפה ללא חלמון. גם חלמונים עם גידולים. ביצים מעוותות, עם קליפה מעוקלת, מנטה, הפוכה, עשויות להתבלט. בתוך הביצה יש דם וכו '.
מומחים אומרים כי לרוב ביצים עם שני חלמונים מטילות על ידי תרנגולות צעירות, שגילן אינו מגיע לשנה. זה נכון במיוחד לגבי תרנגולות מטילות פרודוקטיביות ביותר.
נמצא שהתצפית כי תרנגולות מביצים עם שני חלמונים הן חסרות טעם. הם לא בוקעים בכלל או לא חיים הרבה זמן.